昨日のお弁当
ミツカンのカンタン酢だけで炒める簡単チキンと甘唐辛子炒めがメインのお弁当です。
カンタン酢はこれ一本で味が決まるので時間のない朝、お弁当作りの強い味方です♪
7月17日のお弁当
昨日に引き続き、お弁当記事の記録です。
今日は終業式で、明日から夏休みなのでお弁当はひとまずお休みになります。
朝、早起きしなくてすむので、ちょっと嬉しいけど、これから每日家族3人分のごはんを3食作らないといけないことを考えると面倒だな～って今からゲンナリです。
夏休みに入る直前の「あるある」です。
今日のお弁当、見た目なんとなく地味だな～って感じるのは私だけでしょうか？
もっと彩りの良い食材を取り入れていかないとだめだな～って反省しつつ、2学期からの課題に決定です。
本日のメニュー
- チキンと甘唐辛子のカンタン酢炒め
- ポークビッツの卵炒め
- とうもろこし
- フリルレタス・ミニトマト
- ごはん・漬物
頑張ったらもう一品くらい追加できたはずなんだけど、どうせ残してくるだろうしな～っと思ってやめました。
2学期からダイエットやめてくれたらいいのにな～
（本当やり甲斐にかける）
カンタン酢はお弁当つくりのお助け調味料
レシピブログさんのカンタン酢のモニターきっかけでカンタン酢を使うようになったのですが
こんな便利な調味料があったのか！
と、今でも時々感動するほど。
何がいいかって！本当これ一本で味が決まること！
これ1本で「おいしく」味がきまる カンタン酢。いろいろなお酢料理がカンタンに作れる！
忙しい朝のお弁当つくりにも他の調味料がいらない分、手間も省けて楽ちん！
その上「美味しい」から偏食の息子も喜んで食べてくれます。
夏休みの予定
だいたい毎年息子の学校が夏休みに入ったら
すぐにキャンプへ出発する我が家ですが
今年はちょっといつもと違う^^;
何が違うかって・・・なんと今日から（息子が終業式を終えて帰ってきた瞬間）旦那と息子だけ「男だけの小旅行」に出かけてしまいました。
男だけだから私だけお留守番(T_T)
そんなのありか？？？
旅行と言ってもどこかホテルとか旅館とかに泊まるわけでもなく「車内泊」だそうです。
我が家の車はエルグランドなので、座席は3列あるのですが3列目は取り出して、2列目を回転させて
めちゃ広い空間を作って、男二人で車内泊するそうです。
私を連れていけないのは車の座席が運転席と助手席しか残らないから^^;
そして車内泊だと私が耐えられないだろうと判断されたから。
とりあえず2泊して帰ってくるそうです。
キャンプ出発はその後・・・今月末くらいからかな？
今年は何泊するかはまだ未定。
行って決める？的なところもあるので、天気と相談ですね。
息子と旦那が男2人車内泊へ出発してすぐ、雨が降ってきちゃいましたが・・・
まあ、テントじゃないから問題ないか～（笑）
思いがけない寂しい？楽しい？自由な夏休みスタートとなりました。
とりあえず2日間、私はお家でひとりでのんびり過ごす予定です。
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