今日は月曜日
また一週間の始まりですね。
月曜日は息子のお弁当の日!今日も張り切って5時半起きです。
今日のお弁当のメインは鶏むね肉のマヨ味噌チーズ焼きなのですが・・・
なんとなく
大きくカットした、アスパラベーコン春巻き焼きの存在の方が目立ってるようにもみえなくもない・・・メインが2種?にも見える、ちょっとお得なお弁当になりました。
中学生男子弁当
今日のメニューは
鶏むね肉のマヨ味噌チーズ焼き
アスパラベーコン春巻き焼き
卵焼き
ウインナー
レタス・ミニトマト
ごはん・鮭フレーク
【レシピ】トースターで簡単!鶏むね肉のマヨ味噌チーズ焼き
トースターで簡単!鶏むね肉のマヨ味噌チーズ焼き
材料(1人分)
- 鶏むね肉(ゆでたもの):100g
- ピザ用チーズ:適量
- 【A】マヨネーズ:大さじ1
- 【A】味噌:大さじ1
- 【A】万能ねぎ:2本(小口切り)
作り方
- 鶏むね肉は2cm幅の斜め切りする。【A】を合わせてる。
- 鶏むね肉の上にピザ用チーズを乗せ、その上に【A】を適量乗せ、耐熱容器に並べる。
- 2をトースターに入れ、焼き色がつくまで焼く。
鶏むね肉は事前に茹でておいたものを使用。
サラダチキンでもOK!
サラダチキンでもOK!
【レシピ】アスパラベーコン春巻き焼き
アスパラベーコン春巻き焼き
材料(1人分)
- アスパラ:1本
- ベーコン:1枚
- 小麦粉・水:各小さじ1
- サラダ油:大さじ1
作り方
- アスパラは根元から4~5cmくらいのかたい部分をピーラーで軽くむき、ハカマを削り取る。
- 春巻きの皮の上にベーコンをおき、2のアスパラを乗せ、両端に小麦粉を水で溶いたものを塗り、クルクルと巻いていき、最後巻終わりにも小麦粉を水で溶いたものを塗ってとめる。
- 3をサラダ油を熱したフライパンで転がしながら焼く。
ちょっと乗っけ弁当風にして見た目ボリューム感アップ!
アスパラベーコン春巻き焼きは3~4等分して入れようと思ったけど思い切って半分切って
乗っけ弁当風にしました。
この方がボリューム感でるでしょ♪
大きいお弁当箱を買おう、買おうと思っているものの・・・
毎日、お弁当の日でもクラスの子とカフェテリア(学食)へ行ってみんなでフライドポテトを買い食いしているそうなので・・・
まだこのサイズでいけるかなって感じです。
逆に食べ過ぎなんちゃうん?って心配になるくらい、買い食いしてるときもあるし
本当男の子はよく食べる・・・
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ゆっきーちゃん こんにちは~
アスパラ、でっかーい(笑
春巻きの皮で包んであるのね。私それ好きだなw
むね肉の味噌チーズ!こっちもおいしそーう♡
味噌とチーズでコクも出て、しかもより柔らかくなりそうだわ。
フライドポテトをカフェテリアで♪
私たちが学校帰りに寄ったマックのような感じなのかなー。ポテト美味しいもんねwww
こんばんわー!
今日のお弁当も美味しそう( *´艸`)
やっぱりのっけ弁、好きだなあ♡
アスパラがどーんと乗ってるのもいいし、むね肉の味噌チーズもご飯が進んじゃいそう。
フライドポテト、匂いにつられて買っちゃうよねー(;´・ω・)
最近、5時に起きても既に外は明るし、日の出がみれちゃうのも早起きの特権だね♪
アスパラ大きく見えるね(^^)
アスパラは息子が食べれる数少ない野菜のひとつなんだ~
マヨと味噌チーズの味付けはご飯すすむ味だよね。
私もお酒のおつまみにたま~に作るの。
トースターで簡単にできるのもいいよね。
カフェテリアはほぼ毎日通ってるらしいわ~
お弁当食べた後もフライドポテト食べてるからね・・・たべすぎちゃうんかな~ってちょっと心配やわ。(最近ちょっと太ってきたからね・・・)
ま・・・育ちざかりということだ。
by.バリ猫ゆっきー
のっ
け弁当は、息子も大好きなんだよね。
私も・・・詰めやすい♪
アスパラ存在感だしてるよね(笑)
きもち鶏肉がメインやったんやけど・・・アスパラもメイン感だしてる気がするわ~
フライドポテト
私も子供の頃すきだったな~
本当ほぼ毎日たべてるみた~い。
あ!せっかく5時半に起きてるし・・・私も日の出みるくらいの余裕作らなくちゃ!
全然見てなかったわ~
by.バリ猫ゆっきー
早起き・・・
ちょっと慣れてきたよ。
15分近くぼ~っとしてるけどね(笑)
味噌が入るとご飯もすすむよね。
んでもってご飯にあうおかずってお酒にもあうんだよね~
私もよくお酒のアテに作るんだ♪
そうそう、最近の学校は学食って言わないんだよね
カフェテリア・・・
息子の学校建物がまだ新しいから本当・・・カフェみたいなの。
私もたまに息子の学校行くと・・・寄りたくなる。
by.バリ猫ゆっきー