今日のお弁当!

今日のメインは豚肉のピカタ

薄切りの豚肉を3等分にして重ねてかさ増し?した一品(笑)

下味はクレイジーソルト!お弁当用なのでちょっとしっかり目の味付けに仕上げました。

20190410-DSC_5818

卵焼き大好きな息子ですが・・・ピカタで卵を使ったので、今日は卵焼き抜きです。

文句言われるかな?

お弁当箱も黄色だから・・・これ以上黄色の食べ物入れると、なんか眩しすぎ^^;

まあ、今日はこんなものでしょう。



4月10日のお弁当

20190410-DSC_5808

本日のメニュー

豚肉のピカタ

ブロッコリーのおかか和え

ポテトサラダ・ミニトマト

ソーセージのケチャップ炒め

ご飯・ふりかけ・フリルレタス


今日のお弁当のポイント


20190410-DSC_5815

薄切りの豚肉のスライスを3頭分にして重ねて、小麦粉を振ってから卵液(粉チーズ、パセリを加えた液)にくぐらせてボーソー米油で両面焼くだけ。

火の通りも早くて、忙しい朝でも難なく作れます。





ブロッコリーは茹でて、鰹節とヒガシマル醤油 牡蛎だし醤油を少量かけて絡めたました。





あとは赤みがほしかったのでソーセージはケチャップを絡めて、定番のミニトマトを添えて・・・



隙間を埋めるためにポテトサラダを忍ばせました。

20190410-DSC_5809


昨日のお弁当の感想





そうそう、昨日のお弁当箱・・・

心配していた「量が多い」「ご飯が多い」などのクレーム(文句)はひとつもなく

あのサイズのお弁当でも良いようです。

なんとなく2段のお弁当箱を重ねる時の器具が面倒臭いので嫌がるかな~と、買ったもののずっといつ使うか迷っていたところなのですが・・・

その手の文句もなかったので良しとしましょう!

使えるお弁当箱が一つ増えた♪

お弁当生活をエンジョイするためにも・・・お弁当箱収集は必須!(あくまでも私の場合)

もう使えなくなってしまったお弁当箱も結構あるので、このあたり、しっかり整理してまた素敵なお弁当箱に出会えるといいな~♡

20190410-DSC_5814

1月の20日辺りからずっとコメント欄は閉じていましたが・・・新学期ということもあって、気合い入れ直し!

昨日からコメント欄オープンしました。またお気軽にコメント等頂けたら嬉しいです。

(相変わらず、コメレスはカメ(遅め)かもしれませんが・・・



LINEでブログ更新のお知らせが届きます。

読者登録していただけると嬉しいです。



deni2

「読んだよ!」ってかわりにポチッとお願いしま~す!



1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。


にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ 
簡単料理ランキング

1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。