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今日のお弁当

今日も息子が好きなものだけを詰め込んだ愛情弁当です。(笑)

朝起きて、ほぼ10分で完成です。

(おかずやご飯が冷めるのを待つ時間とお弁当箱に詰める時間は別)



6月12日のお弁当

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本日のメニュー

いんげんと人参の肉巻き

焼き餃子

半折り目玉焼き

フリルレタス・ミニトマト・ブロッコリー

ごはん・ふりかけ


フライパンひとつで3品完成


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今日使った器具はフライパンだけ

シートで区切ろうかとも思ったけど、それすら面倒になってしまって^^;

なるべく食材が触れ合わないように並べて、3品一気に焼き上げます。

ブロッコリーはレンジでチン♪

おかずはそれぞれ、晩ごはん用に作ったものをお弁当用に分けてストックしておいたもの。

朝は焼くだけで良いように解凍しておきました。

その焼くだけに使用したのは24cmのフライパン。

3品並べてちょうどよいサイズです。

頑張ったらもう1品、ソーセージくらい焼けるかな♪


前日のおかずは味付けをかえて


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昨夜も肉巻きでした(^^)

前日の残り物をお弁当に入れると嫌がる息子ですが・・・

今朝、突っ込まれる前に「昨日は照り焼きにしたけど今日は塩味にしてあるから」と、ちょっと見苦しい言い訳をしてしまいました。

「まあ、ええんちゃう」

息子の返答は素っ気ないものでしたが、とりあえずクリア!


「肉巻き」振り返り弁当5選

なんやかんやいろいろ巻いてます(笑)

パプリカ・かぼちゃ・アスパラ・高野豆腐

はたまた「ご飯」まで♪

肉巻きはちょっとした彩りにもなるから・・・お弁当には重宝します。

さすがに朝、巻くのは面倒なので前日に準備しておくとさらに便利ですね。(^^)