今日の息子の弁当です。
キャンプやらなんやらで、しばらく息子には学食（カフェテリア）で昼食をとってもらっていました。
今日は久しぶり・・・1週間ぶりのお弁当です。
とはいえ、学食好きの息子・・・お弁当の後、唐揚げとかポテトとか買い食いしているらしいので、高校生にしてはかなり少量のお弁当です。
高校生男子弁当
お弁当箱は、以前ロフトで購入したもの
容量は420ml
かなり小さいです。^^;
本当はこれを2個使いで2段弁当にするつもりで購入したんだけど・・・
未だに2段で使用したことありません。（いつか2段で使いたい）
おかずも2品・・・ちょっと少ないですが、おにぎり2個入れたらおかずが入らなかった^^;
普通にご飯詰めて、もう1品くらい入れてあげたら良かった。
9月7日のお弁当
- 梅干し入りそふとふりかけおにぎり
- 鶏むね肉のゴママヨあえ
- ブロッコリーのゆで卵サラダ
- ゆで卵
簡単レンジ調理
今日のお弁当はほぼレンジ調理
鶏むね肉を一口サイズにして塩コショウ、片栗粉をまぶして、ピーマン、人参を千切り
耐熱容器に入れて少量の酒をまぶしてレンジで加熱。
あとはマヨネーズとすりごまを混ぜ合わせたら完成。
楽ちんです。
ゆっきー 片栗粉をまぶしておくことでぱさつきやすい鶏むね肉も少し、しっとり仕上がります。
久々のお弁当
手間ひまかけても良かったんだけど、何気にまだ少し本調子ではないんですよね。
いろいろ検査はしたものの・・・特に何か異常があるわけでもなく（そこはホッとしたんだけど）
とりあえず「咽喉頭異常感症」と診断。
症状的には喉のつまり・喉の違和感、異物感
時々胸やみぞおちに痛みを感じたり・・・主に心理的なストレスが原因らしんだけど
症状が強く出たときは日常生活にも影響が出たりするんですよね。（痛みが出たときはほぼ動けない）
キャンプ行ったりして、リフレッシュしてきたりしてるんだけどね。
まあ、大きな病気じゃなくてよかった・・・とりあえず上手につきあっていかないですね。
ずっと放置状態だったInstagramをここ最近マメに更新するようになりました。
まだ投稿数もすくないし、消すかどうかわからない超過去画像とかもありますが・・・
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