中学生男子弁当｜鶏ささみカツ｜米油でカラッと軽い仕上がり

昨日の息子のお弁当です。
オーストラリアへのホームステイ研修が終わり、今週から通常授業
お弁当つくりも再スタートです。
まずは息子が好きな揚げ物メイン弁当

鶏ささみカツ弁当

お弁当つくりは何週間ぶりだろう・・・
ブログに最後にアップしたのは11月12日だから^^;
なんかもう1ヶ月くらいお弁当つくりしてなかったんだな～とびっくり。

久しぶりの早起き
めんどくさいな～って思うより、なんかとても新鮮な気持ちで目覚めました。
毎日こんな感じだったらいいのになぁ・・・

12月9日のお弁当

鶏ささみカツ
ほうれん草とベーコンの炒めもの
半折目玉焼き
ブロッコリー
ご飯・ふりかけ

米油でカラッと軽い揚げ物

ボーソー米油 600g × 3本［ボーソー油脂 BOSO］【こめ油米サラダ油抗酸化】栄養機能食品（ビタミンE）《あす楽》

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今年はボーソー米油のアンバサダーをさせていただいているので
我が家で使う油はほぼ大半、ボーソー米油を使用しています。
レシピ・・・と言いたいところですが
ただ、塩コショウして薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて米油で揚げただけなので・・・
今回はレシピ投稿としては控えておこうと思います。
今月のテーマには沿っているだけどね。なんとなく・・・^^;

揚げ物好きの息子ですが
ついこの間まで一番好きなのは「ヒレカツ」と言っていたのですが
最近「ささみカツ」に変わりました。
理由はヘルシーだから？（ヒレカツも赤身の肉なのでヘルシーといえばヘルシーなんだけどね）
私的はささみや鶏むね肉が好きなので、息子の変化はちょっと嬉しい。
（コスト的にもささみの方が安いしね）