今日の中学生の男子弁当です。
今日のメインは「豚肉の竜田揚げ」
生姜焼き用の豚肉を調味料に漬け込んで片栗粉をまぶして揚げるだけ
簡単だけどボリューミーな息子も大好きな一品です。
朝から揚げ物も・・・最近慣れてきました♪
まあ・・・少量だからね。そんなに苦になりません。
この間16cmの天ぷら鍋を購入したので、より楽になりました(*^^*)
今日の息子のお弁当
今日のメニューは
豚肉の竜田揚げ
かぼちゃのハニーゴマ和え
スナップエンドウの塩こうじ茹で
ソーセージ
フリルレタス・ミニトマト
ご飯・ふりかけ
今日も簡単献立です。
まだ息子の好きなものだけを入れている感じなんですけど・・・
ぼちぼちちょっと苦手な食材も入れていこうかなって考えています。
特に野菜系・・・
小学校の給食では残さず食べてたものもあるしね・・・お弁当だからって甘やかさないようにしないと
(激甘母ちゃんも・・・たまには厳しく)
【レシピ】豚肉の竜田揚げ
材料(1人分)
- 豚肉生姜焼き用:2~3枚
- 塩コショウ:少々
- 片栗粉:大さじ1~2
- 【A】おろし生姜:小さじ1/6~1/4
- 【A】醤油:小さじ2
- 【A】みりん:小さじ2
- 【A】酒:小さじ2
- 揚げ油:適量
作り方
- 豚肉は半分に切り(食べやすい大きさ)、塩コショウを振る。
- 【A】を合わせて1を5~10分くらい漬け込む。揚げ油は170度に加熱する。
- 2に片栗粉をまぶして170度の揚げ油でカリッとするまで揚げる。
今日から部活スタート
今日から息子のクラブ活動が始まります。
息子は卓球部に入部しました。
ここの中学にしたのも「卓球部」があるから・・・だったのですが
いろんなクラブを見学してる間に、気持ちが揺れ動いたらしく、なかなか入部届を提出できずにいたらしく・・・提出期限ギリギリでやっと決断
結局、初志貫徹・・・卓球部に決めました。
幼稚園から4年生までフットサルを習っていたり、サッカーとかも結構好きだったんだけど
4年生の頃、中学受験用の塾に通うようになったのを期に、フットサルもやめてしまったので・・・サッカー熱は冷めてしまったようです。
卓球は、休日によくラウンドワンとかスポーツセンターとかの卓球場で旦那とやったりしていたのと、小学校のクラブ活動で卓球部に入っていたのもあって、中学では卓球部に入ると意気込んでいました。
何気に「サイエンス部」というのが人気で・・・ちょっとそっちと迷っているようでしたが・・・
とりあえず、私的には運動部に入ってほしかったという思いがあったのでほっとしています。
(こう見えても(どう見えてる?(笑))私も体育会系出身なので(バスケ部でした)
体育会系でしっかり礼儀作法、言葉使い等・・・学んでほしいという願いがありました。)
どんどん家にいる時間がすくなくなってきました。
寂しいって思う気持ちもあるけど・・・
私もボチボチ、子離れしていかないとな~~~(親ばか卒業しなければ)
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バリ猫ゆっきーさん
おはようございます
豚肉の竜田揚げ
美味しそうです
素晴らしいお弁当のおかずですね
丁寧な作り方ありがとうございます。
いつもコメントありがとうございます。
なんとなく揚げ物系がお弁当に入ってると
テンションもあがりますよね。
by.バリ猫ゆっきー
きよみんさん こんにちは
コメントありがとう。
男の子はかわいいっていいますよね。(^^)
最近は可愛いというより・・・反抗期的な雰囲気もでてきたので
微妙な年頃ですけど・・・
私が激甘母ちゃんなんで(笑)
卓球は小さい頃から旦那とラウンドワンとかでよくやってたんですよ。
私は全然できないんですけど・・・
旦那はボーリング以外ならだいたいなんでもできる人なので
息子も鍛えられています。
卓球は・・・最近では旦那より上手くなってるので・・・
中学では卓球部って決めていたんですけど、ホントに決断するまでは割りと時間かかってました。
部活始まったし
ますますモリモリ食べるようになっちゃいますね。^^;
by.バリ猫ゆっきー
ゆっきーちゃーん。
こんにちわぁ。
うちの娘も、運動部だったら、卓球(か、テニス)って言ってたけど
なぜか吹奏楽に入ったわ ^^;
大変やろうなぁ~とは思ったけど、本人が決める事だから、いらん知恵を吹き込まない事にしたよ(笑
お弁当おいしそうや~
唐揚げとか竜田揚げとかだったら、毎日お弁当に入っていても 飽きない気がするわ!!!
おいしそうやなぁ~♡
こんばんわー!
豚肉の竜田揚げ、男子、男性は喜ぶよね~(´艸`*)
息子くん、卓球部なのね~!
今からどんどん部活、部活で一緒にいる時間も減っちゃうかな。。
なんだかそういう時期が懐かしいなあ。
私はずっとテニスだったから~。聞いてるとやりたくなっちゃうね~w
ゆっきーちゃん おはよう^^
お弁当、ボリュームがあって美味しそう♡
竜田揚げのお弁当嬉しいよね~。
わたしは3年間だけのお弁当作り生活だったけれど
残してくるといやーんてなるから娘たちが
苦手なもの入れなかった気がする^^;
息子くん初志貫徹で卓球部に入ったんだね♪
サッカーや野球も運動量激しいけれど
卓球もかなり動くから体力いっぱいつくだろうな♡
ゆっきーちゃんはバスケ部だったんだね(∗ ˊωˋ ∗)
わたしは超超運動音痴でその中でも
バスケが1番苦手だったから尊敬してしまうよ~。
小春ちゃんこんにちは~~~
息子、卓球部初日から帰宅して・・・もうぐったりやったわ~
帰宅早々、「退部したい」と言い出した(笑)
素振りばっかりやってんて~
まあ・・・当たり前やけどね~(笑)
(いきなりボールは持たせてもらえないよって言っておいたんやけどね)
根性ないからな~
さすがにまだ退部はしないだろうけど・・・
続くかな~って今から心配やわ。^^;
唐揚げとか竜田揚げとか揚げもんが入ってるとお弁当ってなんかいいよね~
息子が飽きない弁当作り、これからも頑張るわ!
by.バリ猫ゆっきー
ayakaちゃんこんにちは~
揚げもんは男の子喜ぶよね~
何気に私も好きやけど(^^)
そうそうずっと卓球部って言ってて・・・
ココの中学選んだのも卓球部があるからだったんだけど
部活初日から帰宅早々、退部しようかなって言い出してるわ~
根性ないわ~(我が子ながら)
私も運動はあまり得意じゃなかったけど
バスケだけは好きで・・・
中高ってバスケ一筋やったんやけど・・・
息子にも運動部で頑張って欲しいだけどな~
あまりの根性なさに・・・先行き不安^^;
by.バリ猫ゆっきー
まめちゃん こんにちは~
揚げ物がはいるとちょっとボリューミーでテンションあがるよね♪
お弁当作り・・・
中高ってあるけど
多分高校はカフェテリア一筋になりそうだから
もしかしたらお弁当作りに追われるのは私もこの3年だけかな~って思ったりもしてるんだけど・・・
お弁当残されるとちょっと嫌だよね~
(作り手としてテンション下がる)
たま~に野菜残してくるけど^^;
普段から野菜あまり食べてくれへんから・・・
食べてくれ~って願いを込めてお弁当に詰めてる(^^)
私もあまり運動は得意じゃないんだけど・・・
今はさらにどんくさいし(笑)
んでも中高ってバスケ一筋の青春時代を送ってたんだよね~
息子にもそんな青春を送ってほしいんだけど
すでに「退部したい」って言い出してる^^;
ちゃんと続くかな~今から心配だわ。
by.バリ猫ゆっきー