新年明けましておめでとうございます。
2020年我が家のお節
2020年の我が家のお節です。
今年は低温調理器もあるので活用しなくちゃ・・・ということでローストポークをチョイス
(ローストビーフはクリスマスに作っているので)
そして・・・我が家、なんやかんや毎年同じ料理ばかり作っているので2020年はなるべく新しいお節料理を作ることにしました。
2020年のお節の献立
- 黒豆
- 黒豆の赤ワイン煮
- エスニック風なます
- 鮭のエスニック風南蛮
- ゆりねのいくら和え
- 蕪のムースいくらとブロッコリースプラウト和え
- ローストポーク(低温調理器使用)
- 牡蠣のオイル煮
- ほたてのうま煮
- 栗きんとん
- 有頭海老の雲丹焼き
- 田作り
- 揚げ根菜のゼリー乗せ
- 数の子
- ごぼうの胡麻和え(市販)
- 伊達巻(市販)
- いくらの醤油付け(市販)
- かまぼこ(市販)
今年の手作りは全14品
ごぼうの胡麻和えから4品は市販品
たたきごぼう、伊達巻は毎年作っていたんだけど、お義母さんが買ってきたものを頂いたので、そっちを詰めました。(^^)
新年の挨拶
毎年ほぼ同じ献立だった我が家のお節
10年以上同じ料理だったから・・・家族も飽きてる危険があるので^^;
今年はちょっと思考を変えて10品、新しい料理にしてみました。
忘れないうちに・・・ブログにもレシピアップしていきたいと思います。
2019年・・・年末は色々忙しくてブログ更新も怠ってしまっていましたが
なんとか元旦の今日
ブログ更新することができました。
年末、一年を振り返ることができなかったので、新年の挨拶とともに・・・(^^)
去年はブログ移転(URLは変わらないものの無料ブログサイトからレンタルサーバーを借りての本気の移転)というちょっと大きな変化があったせいか、ブログに対しての考え方や向き合い方の意識が少し変化しました。
2020年は、しっかり真正面から自分の土台をしっかり固めて、今よりもう少し先へ前進したいと思っています。
なんて・・・ちょっと大きなことを言うてしまっているかもしれませんが^^;
新しい年を迎えたこと、更に今年はオリンピックの年でもあるので(あまり関係ないか^^;)
気持ち新たに・・・有言実行できるよう頑張りたいと思います。
2020年もよろしくお願い致します。
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ゆっきーちゃん!
あけましておめでとう♡
TWから飛んで、スマホでみて
今、2画面ダブルで表示させてチェックしながらコメント書いてるよ〜
美しいお節の数々!
蕪ののムースの真っ白な感じと、いくらのコントラスト綺麗だね。
いくらとゆりねの、ゆりねが花びらみたいで綺麗だし。
黒豆は赤ワインなのね!
牡蠣やホタテ、エビも鮭もあるのに、ローストポークもあってご馳走すぎる♡
和洋折衷だけじゃなくて、エスニック味も入ってて、めっちゃレシピが気になるよ〜。
今年もどうぞよろしくお願いいたします!!!
小春ちゃん
明けましておめでとう~
2画面でパソコンが見れる環境が羨ましい♡
もう10年も同じようなお節作ってきたからね
さすがに家族も飽きてきてるかな・・・と、今年はちょっと味変を試みてみた。
蕪のムース、めちゃ美味しくできたの。
普段蕪を食べない息子だったけど、ムースにしたら完食♪
我ながら良い手だったわと思った~(笑)
新年すぐに挨拶に来てくれてありがとう
今年もよろしくね♡
バリ猫ゆっきーさん
素敵なお節 綺麗ですね
美味しそうですね
新年お目出とうございます
今年もよろしくお願いいたします。