楽しいキッチン*spice-cooking*

はんぺんでかさ増しドデカ海老フライ

はんぺんでかさ増し!ビック海老フライ|米油で軽い仕上がり

「ボーソー米油部」の9月の投稿テーマは「1年間の集大成!わたしのおすすめ米油レシピ」 気がつけば・・・こちらも締め切り間近^^; 9月のテーマなのにもう気がつけば10月です。 米油自体はほぼ毎日のように使っているんだけど […]
チーズのブラックペパーオイル漬け

小さじ一杯でスパイス使い切り|ピリッとした辛さが後をひくチーズのブラックペパーオイル漬け

 【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!」レシピモニター参加中】 すっかりこちらの投稿を忘れていて・・・ 更にメールチェックも最近あまりできてなくて、見落としいたという失態。 締め切りも本日の12時まで・ […]
バターチキンカレー

メシ通連載公開のお知らせ|最小限のスパイスで作る簡単「バターチキンカレー」

先日9月24日木曜日、ホットペッパーグルメ!食のWEBマガジン(オウンドメディア)「メシ通」にて連載13回目の記事が公開されました。 今回は最小限のスパイスで作る「バターチキンカレー」のご紹介です。 日本でも大人気のバタ […]
カマンベールチーズフォンデュ

キャンプ飯|メスティンで簡単カマンベールチーズフォンデュ&ファイヤーグリル飯

今年の我が家のキャンプは8月に10日間、9月に3日間と月1ペースでロングステイ&ショートステイキャンプを楽しんでいます。 10月にもまたショートステイでキャンプに出る予定 8月も9月のキャンプ記事もまだブログにアップし終 […]
鶏むね肉と彩り野菜のオイスター酢鶏

糀パウダーで柔らか!鶏むね肉と彩り野菜のオイスター酢豚|ユニロイフライパン

今日のレシピは酢鶏! 酢豚の豚を鶏むね肉にしたのと・・・ケチャップをオイスターソースにしたオイスター風味の酢鶏を作ってみました。 鶏むね肉には糀パウダーを振って、糀のパワーでよりしっとり、柔らかに(^^) トマトも加えた […]
ホロホロ手羽元と大根のさっぱり煮

魔法のクイック料理使用|圧力鍋でホロホロ手羽元と大根のさっぱり煮

今日はワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5L(ZQDA55)を使ったレシピのご紹介 骨付きの鶏肉も加圧時間2分で箸で簡単にほぐれる仕上がりに! 骨付き肉は食べにくいので息子はあまり好みませんが・・・ 圧力鍋で煮込 […]
ほうれん草カレー

メシ通連載公開のお知らせ|ほうれん草とじゃがいものスパイスカレー

先日9月10日木曜日、ホットペッパーグルメ!食のWEBマガジン(オウンドメディア)「メシ通」にて連載12回目の記事が公開されました。 連載12回目になる記事は一度覚えておけば超使える「スパイスの黄金比」とともに「ほうれん […]
タープ型テント

2020年琵琶湖キャンプ|タープ一体型テントデビュー!快適キャンプキッチン

2020年夏の海に続き・・・今年は琵琶湖キャンプへもやってきました。 夏海キャンプは10日以上のロングステイが主体なので、大きなベルテントを使用していますが 夏以外のキャンプ、川や山、湖のキャンプはだいたい3泊くらいのシ […]