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今月のスパイスは

GABANクミン<ホール>:17g

GABAN香菜(パクチー):8g

GABAN花椒塩<パウダー>:35g

スパイスクッキングアジアン屋台街 <タイ風春雨サラダ>

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使用スパイスは

GABAN香菜(パクチー)

GABAN花椒塩<パウダー>



花椒塩でそのままでも美味しい!香菜入りソースで2度美味しい

本日のContent


揚げ豚ヒレのアジアンヨーグルトソースのレシピ


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スパイスの重要度icon-star5-4 

難易度icon-star5-3 

レシピ 揚げ豚ヒレのアジアンヨーグルトソース添え

材料(2人分)

  • 豚ヒレ肉:300g
  • GABAN花椒塩<パウダー>:大さじ1
  • 片栗粉:大さじ1
  • コーンスターチ:大さじ1
  • 揚げ油:適量
  • 【A】ヨーグルト(無糖):大さじ2
  • 【A】スイートチリソース:大さじ1
  • 【A】GABAN香菜(パクチー):小さじ1/4

作り方

  1. 花椒塩、片栗粉、コーンスターチをあわせ、豚ヒレ肉にまぶし、170度の揚げ油で揚げる。
  2. IMG_0611

  3. 【A】を合わせてソースを作る。

  4. 器に1を盛り、2のソースを添える。
  5. IMG_0614


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piyol2

私事ですが~

本日結婚記念日イブなので

ブログ投稿はさらっと・・・


明日は結婚記念日!

夕方から私と旦那だけでディナー&夜遊びしてきます。

息子は・・・6年生。

初めて一人でお留守番です。

いつもはお義母さんにいろいろお願いするのですが・・・

今年からは特に何もお願いすることなく

「100%一人で大丈夫!」という息子の言葉を信じ、お義母さんには何も言付けなしででかけます。(^^)

初の一人での留守番・・・

なんか息子も嬉しそう。

お願いしてないとはいえ・・・
1階にお義母さんがいるので色んな意味で安心なんですけど・・・♪

deni2

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