レンジで簡単！豚肉となすの中華風蒸し｜HARIO レンジクッキングプレート

今日は、最近お気に入りのアイテムを使った簡単料理

材料を切って、お肉に下味をつけてプレートに入れて、ガラス蓋をしてレンジでチンするだけ！

もちろんフライパンでも簡単に作れちゃうけど、レンジの方がしっとり、調味料も少なくてすむので家計にも優しい♡

たまたまセールをしてる時に見つけて、すぐポチったんだけど

なかなか優秀なアイテム！

息子のお弁当作りにも役立ちそうです。

最近のお気に入りアイテム「HARIO レンジクッキングプレート」

最近cottaさんで久しぶりに色々お買い物♪

（LINEからセールのお知らせがよく届くので・・・セールに釣られて大人買いしてしまいました）

レンジ調理専用のものではなく、直火やオーブンにも使えるというところに惹かれて・・・

あと、メーカーさんもHARIOさんなので安心かな～って思って(^^)

サイズ的にはちょっと小さいかなって思ったんだけど・・・使ってみるとこのサイズ意外と使いやすい！

レンジで使える調理道具を買うのはシリコンスチーマー以来かも♡

シリコンのよりしっかりしてるし、何より直火もOKって使える範囲が広いのが嬉しいですね。

【レシピ】豚肉となすの中華風蒸し

　豚肉となすの中華風蒸し

材料（2～3人分）

• 豚肉：150g
• なす：1本
• 長とうがらし（宮崎県産）：1本
• 【A】醤油：大さじ1
• 【A】砂糖：小さじ1
• 【A】おろしにんにく：小さじ1
• 【A】ごま油：大さじ1/2
• 【A】片栗粉：小さじ1

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、合わせた【A】を揉み込む。



2. なすはヘタを取り、半分に切り縦に6等分に切る。長とうがらしは種を取り、半分に切り縦に1cm幅くらいに切る。



3. 耐熱皿（HARIOレンジクッキングプレート）になすと長とうがらしを並べ、豚肉を上に乗せ、蓋をしてレンジ600wで4分加熱する。



4. 一旦取り出し、上下を返して、再び蓋をしてレンジ600wで1分加熱する。



5. 全体を混ぜ合わせ、プレートごと食卓へ

レンジで美味しい

お肉に下味を漬けておくことで、レンジで作ってもしっかり味が馴染みます。

蒸気でしっとり柔らか！

ご飯がすすむ一品です。

スーパーで宮崎産の長とうがらしを発見！

「宮崎産」を見つけるとほぼかごの中へ(^^)

とっても色鮮やかな長とうがらし

いわゆるシシトウ、とうがらしの甘味種「甘長とうがらし」ですね。

どんな料理にも使いやすいので重宝します。

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