生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ！サーモンのサラダ胡桃入りわさびドレッシング

「ボーソー米油部」の6月の投稿テーマは「生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ」
（もう7月ですが・・・気がついたらまたしても締め切り間際でした^^;）
一本目はこちら↓和え物に

2本目はドレッシングで米油を使用しました。
サーモンと数種類の野菜をミックスさせたサラダ
乾煎りした胡桃も散らして、食感もプラス。
米油で作るとオリーブオイルよりあっさりした、優しい味わいのドレッシングに仕上がります。

生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ

今回は息子が好きなサーモンを選びましたが、鯛やマグロやホタテでも・・・
お好みのお刺身でOKです。

お刺身メインのサラダなのでわさびを使用しましたが、カツオのたたきなら生姜にするのもいいかもしれません。
わさびの量はお好みで・・・大人用なら少々多めでも美味しいと思います。

【レシピ】サーモンのサラダ胡桃入りわさびドレッシング

材料（3～4人分）

作り方

生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ

ボーソー米油４つの特徴

• 国産米ぬかが原材料
  国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油
• どんな料理にも合う
  風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にも合う
• 栄養たっぷり
  ビタミンＥをたっぷり、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
• おいしさ長持ち
  米油は酸化に強い油、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適

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ずっと放置状態だったInstagramをここ最近マメに更新するようになりました。
まだ投稿数もすくないし、消すかどうかわからない超過去画像とかもありますが・・・
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