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使用する調味料はミツカンさんのカンタン酢1本
鮭と野菜がもりもり食べれるご馳走メニューです。
カンタン酢でつくるおかず
味つけはカンタン酢だけでおいしく仕上がります。
カンタン酢は、醸造酒に砂糖、食塩などの調味料や昆布だしなどが配合された調味酢
使う調味料はこれ1本なので料理が苦手な方でも簡単においしい料理を作ることができます。
【レシピ】鮭と白菜のさっぱり炒め蒸し
鮭と白菜のさっぱり炒め蒸し材料（2～3人分）
- 鮭（生鮭）：2切れ
- 玉ねぎ：1/2個
- 白菜：1/8個
- にんじん：1/3本
- 塩：少々
- ブラックペパー：少々
- 片栗粉：適量
- ミツカン カンタン酢：100ml
- 油：大さじ2
作り方
- 鮭を一口大くらいに切り、塩、ブラックペパーを振って片栗粉をまぶす。
- フライパンに大さじ１の油を入れて熱し、１の鮭を皮目からしっかり焼き色がつくまで両面焼く。
- 2の鮭を一旦取り出し、フライパンをきれいにし、大さじ１の油を足して薄くスライスした玉ねぎ、薄くいちょう切りにしたにんじんを加えて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、ざく切りにした白菜を加えて炒める。
- ４に鮭を戻入れ、ミツカンカンタン酢を入れ、ふつふつとしてきたら蓋をして弱火にして3～4分煮る。ざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。
カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ食わず嫌い、好き嫌いの多い息子も満足の味
本当にこれひとつで味付けは大丈夫なんだろうか・・・
初めて使った時はちょっと半信半疑でしたが
でも一度使ってみるとびっくり！
もうすっかりカンタン酢の虜です。
いろいろ調味料を加える必要もないので、準備も簡単。
醤油もつかってないので、色合いも素材そのままできれいに仕上がります。
こんな料理がぱぱっと手間なく作れちゃうなんて・・・もちろん家族の反応もバッチリ！
魚嫌いの息子も「美味しい」ってめちゃいっぱい食べてくれました。
最後の1個も「食べていい？」って聞いてくるくらい（笑）
びっくりな反応です。
食わず嫌い、好き嫌いの多い息子も大満足の料理になりました。
「カンタン酢」に感謝！
今日の器はカネ定製陶さんの和黒（わっこく）
【参照】2018 カタログ pdf
カンタン酢、使い勝手良さそうだねぇ〜
今の季節も さっぱりしていて食べやすそうなおかずだな♡
息子くんが 食べてくれると、一番嬉しいよね ＾＾
最近は、本当便利な調味料が増えたね～
このミツカンさんのカンタン酢、本当に味付けこれ一本で美味しく仕上がるわ～
忙しい日とかには大助かりの一本やね。
息子が偉く気に入ってくれて
あのちゃんちゃん焼きのたれとカンタン酢があったら
野菜も魚もなんでも食べてくれる子になってくれるかも～♡
by.バリ猫ゆっきー