セブンイレブンのサラダチキン（ハーブ）で簡単ヘルシーなおかずレシピの紹介です。
先日なぜか息子がセブンイレブンでサラダチキンを買ってきました。
でもひとくち食べて、「あかんわこれ・・・なんかアレンジしてよ」と突然息子に手渡され
何がだめなのか聞いてみると「ハーブ感がいやや」とのこと
プレーンタイプも売っているはずなのになぁ・・・と思いつつも息子でも食べられるようにアレンジしてみました。
セブンイレブンハーブチキンのアレンジおかず
そのままでも美味しいセブンイレブンのサラダチキンを、どうアレンジするか・・・
ちょっともったいないけど、炒めちゃうことにしました。
息子が買ってきたサラダチキンが「ハーブ」味だったので、ようはハーブ感が少しマイルドになったら良いのかなと思って(^^)
【レシピ】サラダチキンと夏野菜のヘルシー炒め和え
ナス：2本
甘唐辛子：2本
玉ねぎ：1/2個
イタリアンドレッシング（市販）：大さじ1
塩コショウ：少々
米油（サラダ油可）：大さじ1
- ハーブチキンは5mm幅くらいのそぎ切りにする。ナスはヘタを取り7～8mm幅の半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。甘唐辛子は種をとり、乱切りにする。
- フライパンに米油を入れて熱し、ナス、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら甘唐辛子を入れて塩コショウで調味する。
- サラダチキンを加え（汁ごと）イタリアンドレッシングをまわしかけて、全体に混ぜ合わせ器に盛る。
サラダチキンとイタリアンドレッシング
セブンイレブンでおなじみのサラダチキンシリーズの「ハーブ」です。
息子にはちょっとハーブ感が強かったようです。
私は好きなかんじなんだけどな～(^^)
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サラダのドレッシングだけじゃなく、実は炒めものの味付けにも時々使っている我が家で最近必ず常備しているドレッシングです。
このドレッシングは息子も好きなので、今回足りない味付けはこのドレッシングを使ってみました。
サラダチキン（ハーブ）との相性も抜群です。
キユーピーテイスティドレッシング イタリアンの、原材料名、栄養成分、アレルゲン情報などの商品情報を詳しくご紹介します。ベーコンの豊かな風味 ベーコンの香りとうま味をいかし、エキストラバージンオリーブオイルの風味で味わい深く仕上げました。魚介類の料理によく合います。
息子の感想
さて！アレンジしたものの・・・等の本人は満足してくれたのでしょうか？
ゆっきー ハーブ感、少しはマシになった？
息子 あ、これならいけるわ。んでも俺、ナス嫌いなん知ってるやろ？
ゆっきー ええやん。お母ちゃんがナス好きやねん。
息子 あ、そっか。じゃ、お母ちゃんがナス全部食べてな。俺、チキン食べるから
ゆっきー ナス、ひとつくらい食べ～や。それにお母ちゃんも、チキン食べたいし
息子 じゃ、一切れずつトレードな（笑）
息子、好きなものは独り占めするタイプ^^;
本当に１切れずつわけあって食べました。
あ、旦那は・・・チキンもナスも（もちろんその他の食材も）まんべんなく食べていました。
私だけチキンひとつ。
作ったのは私やのに・・・
まあ、サラダチキン買ってきたのは息子だから、別に良しとしましょう。
（ナス、美味しかったし♡）
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