野菜のおやつ＆おつまみ｜さつまいもの甘じょっぱスティック

「ボーソー米油部」の9月の投稿テーマは「1年間の集大成！わたしのおすすめ米油レシピ」
締め切り間際なので・・・昨日に引き続き、ボーソー米油を使用したレシピの紹介です。
これからの季節のおつまみ、おやつにも美味しいさつまいもスティック
米油で素揚げして甘しょっぱく仕上げた一品です。

1年間の集大成！わたしのおすすめ米油レシピ

とっても簡単なレシピですが、9月の投稿テーマ「1年間の集大成！わたしのおすすめ米油レシピ」で投稿させていただきます。
今が旬のさつまいも
おかずとして食べてもおやつとして食べても美味しいさつまいも
焼いても煮ても美味しいけど・・・今回は素揚げで仕上げは甘しょっぱく仕上げてみました。

【レシピ】さつまいもの甘じょっぱスティック

材料（2人分）

作り方

1年間の集大成！わたしのおすすめ米油レシピ

米油でカリッと軽く

単純な料理だからこそ、使う調味料はこだわりたいところ。
素揚げにするだけですが、野菜、根菜類の風味を損なわず、野菜本来の味を楽しむことができる米油を使用するのがポイント

ボーソー米油４つの特徴

• 国産米ぬかが原材料
  国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油
• どんな料理にも合う
  風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にも合う
• 栄養たっぷり
  ビタミンＥをたっぷり、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
• おいしさ長持ち
  米油は酸化に強い油、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適

調味料も砂糖と塩のみ！こちらもグラニュー糖や普通の砂糖でもいいけど、ちょっとこだわればより美味しくいただけます。
私は砂糖はキビ糖をチョイス、塩も岩塩、少し粗目のものを使用しました。
甘しょっぱくて、いくらでも食べられちゃうおつまみおやつです。

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ずっと放置状態だったInstagramをここ最近マメに更新するようになりました。
まだ投稿数もすくないし、消すかどうかわからない超過去画像とかもありますが・・・
お時間のある方、覗いてみてください。
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