楽しいキッチン*spice-cooking*

スパイスコーディネーターマスターの簡単スパイス料理

「にんにく」の記事一覧

鶏手羽元とマッシュルームのクリーム煮

フライパンで作るご馳走レシピ|鶏手羽元とマッシュルームのクリーム煮

今日のレシピは「炒めやすく煮込みやすい鋳物フライパン」UNILLOY(ユニロイ)さんのフライパン(26cm)を使用 鶏手羽元を食べやすいように(火が通りやすいように)、骨と身の間にハサミを入れて切り開いてからしっかり焼き […]
海老のエスニック炒め

エビのエスニック風炒め|スパイス大使|減塩でも美味しいスパイス効果

今月のスパイス大使のお題「スパイスでお料理上手 スパイスの香りでおいしく減塩」 スパイス効果のひとつでもある 減塩効果! まあ・・・でも塩を全く使わないってことではないのですが (塩分のとりすぎは良くないけど・・・塩って […]
タンドリーチキン

フライパンで焼き上げる鶏手羽中のタンドリーチキン|レシピ

久しぶりにタンドリーチキンチキンを作りました。 使用した鶏肉は手羽中 大きな鶏肉ではないので火の通りも早く、漬け込む時間も短縮 食べやすいサイズなのでチキンティッカというべきなのかな? まあ、細かいことは気にせず・・・ス […]