たっぷり魚介の旨味が溢れる「鶏むね肉のアクアパッツァ」｜レシピブログのレシピブログアワード2018

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スペシャルBOXモニタープレゼントブログモニター当選

今日はその豪華なモニター商品からにんべんだしとスパイスの魔法シリーズ＜アクアパッツァ＞をチョイス！

調味料液とスパイスがセットになったアクアパッツァの素です。

うちの子・・・魚が苦手なので^^;

鶏むね肉で作ってみました。

だしとスパイスの魔法シリーズ

にんべんアンバサダーの速水もこみちさん（俳優）と共同開発した【メニュー専用調味料】

今日はその中から「アクアパッツァ」でクッキング！

魚介の旨みにオレガノ・バジルの香りと白ワインを加えた上品な味のアクアパッツァの素！

ここに合わせるなら・・・白身魚がベストだろうけど(^^)

今日は鶏むね肉で作ってみました。

魚が苦手な息子もよろこんでくれた一品！

ご馳走の一皿になりました。

世界をおいしくする出会いだしとスパイスの魔法｜株式会社にんべん

詳細はこちらやっぱり男前やな～♡

【レシピ】鶏むね肉のアクアパッツァ

　鶏むね肉のアクアパッツァ

材料（2～３人分）

鶏むね肉：１枚
玉ねぎ：1/2個
ミニトマト：10個
「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜アクアパッツァ＞：１箱
水：50ml
オリーブオイル：大さじ1
イタリアンパセリ（ドライ）：適量

作り方

鶏むね肉はフォークで数箇所刺し、「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜アクアパッツァ＞のスパイスをまんべんなくふりかける。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを加えて熱し、１の鶏むね肉を皮目から焼き、焼き色がついたらひっくり返して両面焼く。

ミニトマトと玉ねぎを加え、水と「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜アクアパッツァ＞の調味料液を入れ、フツフツとしてきたら蓋をして弱火で７~８分煮る。

鶏むね肉をひっくり返して、火を止め、蓋をしてそのまま冷ます。食べる直前に温め、鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、盛り付け、イタリアンパセリを散らす。

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しっとり柔らか！鶏むね肉のアクアパッツァ

鶏むね肉は予熱で中まで火を通すと、パサつきも少なく、しっとり仕上がります。

鶏むね肉だからあまり味はすみこみにくいかな～って思ったので玉ねぎも加えました。

鶏肉は玉ねぎを絡めていただくと、玉ねぎから旨味がじゅわっとでてきてより美味しくいただけます。

私、普段はあまりこの手の◯◯の素は使わないんだけど・・・

レシピブログアワードの参加のおかげで、素敵な商品に出会えました(*^^*)

この「だしとスパイスの魔法」シリーズ！

宣伝通り！お店みたいな料理がお家で味わえる！

本当に美味しさに妥協されてないって感じました。

残った汁気も全部飲み干したくなるくらい・・・絶品でした

今日の器はカネ定製陶さんの「ここん・たこ唐草・カレーベーカー」

【参照】2018 カタログ pdf