今日のレシピは昨日のかぼちゃのポタージュの横にちょっと添えられていたサラダのご紹介。

特別なものではないけど・・・家族に好評でした(*^^*)

サラダ1

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彩りサラダ

アボカドとモッツァレラチーズの彩りサラダ

レシピ アボカドとモッツァレラチーズの彩りサラダ・チリマヨドレッシング

材料(4人分)

かぼちゃ:100g

ブロッコリー:1/2房
アボカド:1/2個

モッツァレラチーズ:50g

パプリカ赤・黄:各1/4個

(A)スイートチリソース:大さじ2
(A)マヨネーズ:大さじ2

(A)醤油:小さじ1

レモン汁:適量

サラダ3

作り方

【1】ブロッコリーは小房に分け、熱湯で湯で冷水に入れ水気を切る。アボカドは縦半分に切り、種と取り皮をむきさいの目に切りレモン汁をふりかける。

【2】 かぼちゃは蒸し、パプリカは種を取り、モッツァレラチーズは水気を切り、アボカドと同じようにさいの目に切る。

【3】(A)を合わせてドレッシングを作りる。1のブロッコリーとアボカド、2のかぼちゃとパプリカを器に盛りドレッシングをかけて頂く。

野菜は他にトマトやきゅうりを入れても美味しい。さいの目にきってサイズを揃えるのがポイント!

サラダ2

チャドクガって知っていますか?

今年もインフルエンザの予防接種に行ってきました。

毎年学校のお友達の子どもたちと一緒に受けにいくのですが・・・

今年は約束していた日の前日に息子がチャドクガに刺されてしまったようで

身体に湿疹が・・・

息子の湿疹がおさまるまで我が家だけ日をずらして接種することに・・・

ようやく昨日インフルエンザの予防接種をうけてきました。
(もちろん私も)

実は3年前にも息子はチャドクガに刺されたことがあったので早めの対処で思いの外早く治療することができました。

意外と「チャドクガ」のことを知らない方も多いかと思うので

今日はちょっとここに記載しておきたいと思います。

知ってるだけでぜんぜん違うから・・・私も3年前は無知だったため大変でした^^;

チャドクガとは

椿やサザンカなどツバキ科の植物に発生する毒性の強い蛾、毛虫の一種です。

卵の時から幼虫、成虫・・・どの時期も強い毒性を持っています。幼虫が生まれる4月頃、6月から10月がピークと言われています。

症状は突然、強いかゆみに襲われ、赤い水ぶくれや湿疹ができ・・・掻くとどんどん広がり、体中に広がります。

刺すというより・・・原因はこのチャドクガの毛・・・

幼虫の体には50万本以上あるといわれていて長さ0.1ミリ微細な針(毒針毛)です。目には見えません。

チャドクガは卵から成虫までの全期間で毒針毛を持ち、その毒針は落ちていたり飛んできたり・・・衣類に付着します。その針に触れただけでも発症するかなり厄介な毛虫です。

市販の薬ではほとんど効果はないので皮膚科受診が必須です。

病院で処方される飲み薬と塗り薬で3~4日で痒みも湿疹もおさまってくるので・・・怪しいなって思ったらすぐ病院へいくことをおすすめします。

息子の場合3年前に川遊びをしている際、草むらに入ってチャドクガの毒針にさされた経験があり

その時初めて病院の医師に「チャドクガ」のことを聞きました。

中にはチャドクガの毒針に触れても発症しない人もいるそうです。

大人の場合はほとんど発症しません。

やはり子供が要注意だそうです。

本当に突然の発症なので

刺された時や触れた時の感覚はないく、接触した感覚すらありません。

庭で遊んだ。

公園で遊んだ。

近くにサザンカ、椿などがあった
・・・など話が出てくれば間違いありません。

衣類についたチャドクガの針(毛)は洗濯でも取り除くことは難しいといわれていて

針の毒が残っているとその服を着ると症状が起こってしまう可能性があると医師にも言われました。

その時着ていた服は処分し

その日寝ていた布団も処分・・・

そこまでする?って思うかもしれませんが

いろいろ調べていると・・・
毛虫が仮に死んだとしても半年でも1年でもその毒の毛の毒性は消えないという説もあって(^o^;)
痛いしかゆいし・・・湿疹はどんどん広がるし(^o^;)

我が子のそんな姿・・・見ているだけで辛い・・・

一番の安全策は「処分」なんですよね。

後・・・私がしてあげれることって寝てる間に掻きむしらないよう・・・寝ずに見守ってあげることくらいでしたから(T△T)

3年ぶりにまたチャドクガの被害にあってしまいましたが

今は症状もおさまり、無事にインフルエンザの予防接種の(一回目)も接種できたので一安心。

でも・・・椿が植えられているお庭のあるらしいお友達の家にはしばらく遊びに行かせてあげられないかも。

 

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