簡単!大根のステーキマヨ味噌ソース

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ!

ご訪問ありがとうございます。

今日の料理は「大根のステーキ」です。

格子状に浅く切れ目を入れて色よく焼き上げます(^^)

マヨネーズと白味噌で少しコクのあるソースで頂きます。

 

大根ステーキ1

**応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y **

 にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ 

 





大根のステーキ

大根のステーキマヨ味噌ソース

大根のステーキ3

難易度icon-star5-1   スパイス量icon-star5-1

レシピ 大根のステーキマヨ味噌ソース

材料(4人分)

  • 大根:8cm
  • にんにく:1片
  • 万能ネギ:適量
  • 【A】白味噌:大さじ1
  • 【A】マヨネーズ:大さじ2
  • 【A】ヨーグルト:大さじ1
  • 【A】出汁:大さじ1
  • 油:大さじ1

作り方

  1. 大根は皮をむき厚さ2cmの輪切りにし、両面に細かく格子状に切り込みを入れる。にんにくは薄くスライスし、万能ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンに油を入て弱火にかけ、1のにんにくを色よく炒めにんにくを取りだし、中火にし大根を並べ両面焼色がつくまで焼き、焼色がついたら弱火にし蓋をして5分蒸し焼きにして中まで火を通す。
  3. 【A】を合わせ、万能ねぎを好みの量加えソースを作る。2を器に盛り、2のニンニクチップを散らしソースをかけ万能ねぎを散らす。

大根のステーキ2

器は・・・

器は、九谷焼 色絵丸紋

icon-point-b-r 九谷焼 色絵丸紋のオススメポイント!



icon-point1-1-r 絵付け一筋40年の熟練職人によって一つ一つ丁寧に描かれています。

icon-point1-2-r 高台は低く安定感があります。

icon-point1-3-r 主張し過ぎずに料理を引き立ててくれます。

ライン

den-official-160

伝統本舗オフィシャルブロガー

 

**応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y **

 にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ