今日のレシピはプルプル濃厚杏仁豆腐の簡単レシピ
トッピングは正統派「クコの実」のほかに好みのフルーツを乗せたり、キラキラゼリーをプラスいてみたり
器もいろんな形、デザインのガラス容器に

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クコの実もいいけど・・・フルーツを添えるとなんとなくテンション上がりますね(^^)
たくさん作ったのでお義母さんにもおすそ分け。

プルプルフルフル杏仁豆腐にフルーツを添えて

本日のContent

杏仁豆腐の作り方

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スパイスの重要度icon-star5-2
難易度icon-star5-2

レシピ 杏仁豆腐

材料(5~6人分)

  • 杏仁霜:大さじ3
  • 砂糖:大さじ2
  • 水:300ml
  • 牛乳:200ml
  • 生クリーム:100ml
  • クコの実:適量
  • フルーツ(好みのもの数種類):適量
  • ゼラチン:5g
  • 湯(ゼラチン用):大さじ2
  • ミント(フレッシュ):大さじ2

作り方

  1. ゼラチンをふやかす
    ゼラチンをゼラチン用の湯に入れてふやかす。クコの実は水に漬け戻す。
  2. 杏仁霜と砂糖を溶かす
    鍋に杏仁霜、水、砂糖、を入れて中火にかけ杏仁霜、砂糖溶けたら火を止め、1のふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 冷やし固める
    2に牛乳、生クリームを入れてよく混ぜ、型やグラスに注ぎ、冷蔵庫に入れ1~2時間冷やし固める。
  4. 仕上げる。
    3に1のクコの味、フルーツなどを乗せてミントを飾る。
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九谷焼 スプーンセット 絵変り

伝統本舗さんのオフィシャルブロガーとして毎月伝統本舗さんのの商品(九谷焼など)を使った使用例などコーディネート画像を提供させていただいています。
今月の商品は「九谷焼 スプーンセット 絵変り

少し小ぶりのスプーンの5本セット
1本1本伝統的な九谷焼の絵の具でポップに仕上げられたカラフルな絵変わりスプーンです。

この商品を手にした時
杏仁豆腐が食べたい!って思ったんですよね(^^)
で・・・作っちゃいました。

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先月の商品は【九谷焼 】八角皿・おめでたでした。
こちらの商品ページ完成しています。
お時間のある方は覗いてみてくださいね。

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伝統本舗オフィシャルブロガー


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