バリ猫(ゆっきー)吉田由季子

スパイスコーディネーター協会認定 スパイスコーディネーター マスター

吉田 由季子(よしだ ゆきこ)

ハンドルネーム バリ猫ゆっきー


生年月日: 197☆年5月3日

住まい: 大阪府

<職業>

スパイス料理研究家

スパイスコーディネーター マスター

スパイス・ハーブ料理教室講師

<資格>

●スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター マスター

●日本園芸協会認定 ハーブコーディネーター

●国際薬膳食育士3級

●日本創芸学院認定 パン・マスター

●一般社団法人FLAネットワーク協会認定 食生活アドバイザー3級
●日本創芸学院認定「ナチュラルフード・コーディネーター」 

活動・実績


★JA大阪北部農業協同組合・店頭レシピ掲載(味噌モツ鍋)

★JA大阪北部農業協同組合「米粉で作る簡単クリスマスミニタルトの料理教室」アシスタント

★ヤマキ「新のほんの食卓だより」レシピ掲載

米国ポテト協会×Nadia PR企画「ローディッド・フライ」レシピ開発

★ハウス食品×レシピブログ 2018年スパイス大使継続

★2018年4月ヤマキ×レシピブログヤマキだし部2期継続

★アルバイトタイムス「Wonderful Style 」4月号(静岡版3/8発行、愛知版3/26発行)レシピ掲載

★ヤマキ和食の日イベントin大阪|HDC大阪C terraceキッチンスタジオ・デモ登壇

★宮崎県産地視察(2018年1月)

★2017年5月 ヤマキ×レシピブログ「ヤマキだし部」就任

★みやざきブランドアンバサダー就任

★ハウス食品×レシピブログ「2017年度 スパイス大使」

★SUNTORY×レシピブログ「ワインファンバサダー」就任

★ハナマルキ・液体塩こうじ企業レシピ考案・提供

★フフルルマガジン「ナツメグと相性が良い3種のスパイスと、おすすめレシピのご紹介」コラム掲載

★FOODIES×カリフォルニアレーズン協会・ カリフォルニアレーズン公認クッキングアンバサダーとして
2期・3期活動中

★ハウス食品×レシピブログ「2016年度スパイス大使」就任

★iPhoneアプリ「Kitchen Stories」おすすめのKitchen Stories料理家・料理ブロガーとしてレシピ掲載中

★Amebaみんなの編集局 Spotlight(スポットライト)公式ライター執筆中

★ハウス食品×レシピブログ「2015年度スパイス大使」就任

★ノウハウ・コツを集めた生活情報サイト コラムLatteにてコラム執筆中

★ハウス食品×レシピブログ「2014年度スパイス大使」就任

★レシピサイトNadiaにて「スパイスへの扉」コラム執筆中
★House×レシピブログバレンタインレシピGABANリーフレット掲載
★House×レシピブログ「スパイスでもっと美味しく母の日&父の日レシピリーフレット掲載

★2011年8月~2014年11月「CG+S(セグタス)ハーブ&スパイス料理教室」講師

★朝時間.jp「My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ」レシピ掲載

レシピブログmagazine秋号・レシピ掲載
朱鷺と暮らす郷×Nadiaコラボレーション特別企画レポーター

★美人が「キレイ」で世界を救う!美レンジャー「絶品本格カレー」レシピ掲載

★サンケイリビング新聞社シティリビング大阪版

(大阪・神戸のオフィスに配布する働く女性のための情報紙)掲載

★リオンドール 東北スーパー店頭POPレシピ掲載

★ハウス食品×レシピブログ「2013年度 スパイス大使」就任

サントリーお墨付きフルーツ×ブランデー四季が楽しいアレンジレシピ73レシピ掲載

★伝統本舗(和食器・陶器【九谷焼 伝統本舗】)伝統本舗オフィシャルブロガー

★カルチャーハウス香里ケ丘「スパイス&ハーブクッキング」講師

★ハウス食品×レシピブログ「2012年度 スパイス大使」就任

★オイシックス株式会社ウレシピセット3日間献立レシピ開発・提供
★Oisix(オイシックス)oixi公認レシピエ

★ファッションテーブルウェアブランドROSANNAパートナーブロガー


受賞履歴

2016年暮らしニスタ大賞「WMF JAPAN賞」受賞

暮らしニスタ「圧力鍋で作るおうちごはんレシピコンテスト」銀賞受賞

暮らしニスタ「バレンタインのかわいい手作りチョココンテスト」 
銀賞受賞
◇映画『マダム・マロリーと魔法のスパイス』レシピオーディション

<ソースが決め手☆部門>2位受賞

◇カポナータポーク・インターナショナル×FOODIES公認レシピ認定

◇レシピブログさん主催

「凛りんさんちのハチミツみそを使ったレシピコンテスト」

準グランプリ受賞

◇レシピブログさん主催

「かな姐さん審査員タッパーウェアスムースチョッパーでつくるレシピコンテスト」
ホームパーティー部門賞受賞

◇レシピブログさん主催

「ハウス「特選本香り」をつかった和風ねりスパイスコンテストで」
グランプリ:こうちゃん賞

◇レシピブログさん主催

「エバラ」と「ルクエスチームケース」で新発見!アイデアレシピコンテスト
審査員賞 ジョセップさん賞 受賞

◇ヤプログさん主催

シャンボールリキュールオリジナルスウィーツレシピコンテスト 3位(銅)
◇ヤプログさん主催

AMA.TERU コーヒーに合うレシピ10選出