楽しいキッチン*spice-cooking*

スパイスコーディネーターマスターの簡単スパイス料理

鶏もも肉と彩り野菜の甘辛煮

ララミーフライパンで簡単「鶏もも肉と彩り野菜の甘辛煮」

LARAMIE(ララミー) フライパン20cmを使用して鶏もも肉と数種類の野菜の甘辛煮を作りました(^^) 甘辛煮・・・というかちょっとすきやきの割り下的のようにちょっと甘めに仕上げています。 途中、溶き卵にくぐらせて・ […]
きのことツナのミルクカレー

メシ通連載公開のお知らせ|秋のスパイスカレー「きのことツナ缶のミルクカレー」

昨日11月19日木曜日、ホットペッパーグルメ!食のWEBマガジン(オウンドメディア)「メシ通」にて連載17回目の記事が公開されました。 今回は秋の味覚「きのこ」をたっぷり使ったスパイスカレーのレシピのご紹介 きのこと相性 […]
キャンプで作るスイーツ

秋・琵琶湖キャンプ|ダッチオーブンで作るチョコケーキ&オレオ入りチーズケーキ

アップ遅くなりましたが琵琶湖キャンプ時に作ったスイーツを2品紹介させていただきます。 最近キャンプ中はあまりスイーツをつくってなかったんだけど 夏の海キャンプでは毎年1つくらいはスイーツ作ろうと頑張っていた時期がありまし […]
白菜と豚肉のミルフィーユミルク煮

スパイスで好き解消チャレンジ!|豚バラ肉と白菜のミルクフィーユミルク煮

スパイスアンバサダーの今回のテーマ「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう♪<葉もの野菜編>」 なんかすごくしっかりしたテーマ! (もちろんいつもどのテーマもしっかりしていますが^^;) 今回は […]
アボカドとトマトのスパイスカレー

メシ通連載公開のお知らせ|スパイス選びでいつもと違うスパイスカレー

昨日11月5日木曜日、ホットペッパーグルメ!食のWEBマガジン(オウンドメディア)「メシ通」にて連載16回目の記事が公開されました。 今回紹介させていただいたのは「アボカドとトマトのスパイスカレー」 今回の!スパイスカレ […]
お餅とベーコンのミルクチーズスープ

秋・琵琶湖キャンプ|身体が温まる「お餅とベーコンのミルクチーズスープ」

秋琵琶湖キャンプ 今日はキャンプ中、とっても寒い夜に作った身体が温まるおなか満足スープのレシピの紹介です。 我が家のキャンプは夏が多かったので、スープ系ってあまり作ってこなかったのですが 今年は秋キャンプも楽しむようにな […]
スキレット・パエリア

秋の琵琶湖キャンプ|焚き火&スキレットで作る「パエリア」&「焼き芋」

2020年、最後のキャンプはまた、琵琶湖 ここのサイトはとっても安い! フリーサイトで炊事場も広く、トイレ・・・水洗ではないけど、毎日きちんと清掃されていていつもきれいです。 慣れたサイトなので、ロングステイしていても苦 […]
焚き火料理

秋の琵琶湖キャンプ|キャンプ飯|スキレットでトマトソースのチーズペンネ

10月26日から2020年最後のキャンプに来ています。 今年は夏から月1ペースでキャンプを楽しんでいます。 息子が高校生になって、一人で留守番もできるようになったおかげ&息子自身もプチ一人暮らしを楽しんでくれているので、 […]
牛肉とにんじんの白ワイン煮

魔法のクイック料理使用|ゴロゴロ牛肉とにんじんの白ワイン煮

今日はワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5L(ZQDA55)を使ったレシピのご紹介 大き目にカットした牛肉とにんじん! 圧力鍋なら短時間でほろほろ、存在感たっぷりで食べ応えもばっちり!ご馳走感もアップすること間違 […]
プラオ

メシ通連載公開のお知らせ|インドの知られざるスパイスご飯「プラオ」

昨日10月22日木曜日、ホットペッパーグルメ!食のWEBマガジン(オウンドメディア)「メシ通」にて連載15回目の記事が公開されました。 今回紹介させていただいたのは、インドの炊き込みご飯 インドの炊き込みご飯としてはビリ […]