本日、2本目
なぜ、1日に2本もブログを書くのか・・・どんだけ暇やねんって突っ込みたくなるけど
別に暇しているわけではありません^^;
ただ単にスパイス大使の締め切りが近いから^^;

【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ 」モニター参加中】
スパイス大使!今月のスパイスは・・・
GABANバニラビーンズ<ホール>
GABANシナモン<パウダー>
GABANアニス<ホール>
GABANシーズニング<バレンシア風パエリア>
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今日はその中から・・・GABANシナモン<パウダー>をチョイス
この中では一番使いやすい、慣れているスパイスですね♪
スパイス大使のお題でもよく登場するスパイスです。

スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ

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スパイス大使のお題
今月はどうしよう~っていろいろ考えているうちに気がつけばもう月末で・・・締め切りも近い^^;
アニス、シナモン、バニラビーンズ・・・どれもおスイーツ系に使いやすいスパイスたち
私はスイーツはあまり得意分野ではないので、悩む時間も長い・・・
作れるものは・・・もう過去に出しちゃってるしな~
そんなこんなで自分の過去レシピをいろいろチェックしながら
まだ作ってないものをチョイスした感じです。

【レシピ】シナモン蒸しパン

20180526-DSC_1780
レシピ シナモン蒸しパン

材料(マフィンカップ6個分)

  • 薄力粉:120g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • グラニュー糖:大さじ3
  • GABANシナモンパウダー:小さじ1
  • 卵:2個
  • 牛乳:50ml
  • サラダ油:大さじ1

作り方

  1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、シナモンパウダーは合わせて振るっておく。
  2. 20180526-DSC_1774
  3. 別のボウルに牛乳、卵、サラダ油をあわせてよく混ぜ合わせる。
  4. 20180526-DSC_1775
  5. 2に1を振るいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  6. 20180526-DSC_1776
  7. マフィンカップ(マフィンの型)にグラシン紙を敷き3を8分目まで入れる。
  8. 20180526-DSC_1777
  9. レンジ600wで3分加熱する。(仕上げにシナモンパウダーをふりかけても・・・)
  10. 20180526-DSC_1778
思いっきり基本の蒸しパンです。
蒸し器で作ると蒸し時間10分くらいかかりますが、レンジで作ると3分!
若干蒸しムラはできますが(蒸し器で作った方がきれいに仕上がります)、お家用ならレンジの方が楽ちん!
甘さひかえめ料理レシピ
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久々の蒸しパン

20180526-DSC_1779

私・・・実はあまり蒸しパンは好きではないので、普段あまり作りません。
シナモンを使ったレシピとしてまだ提出していないだろうスパイスレシピとして、すぐに蒸しパンが頭に浮かんだのですが・・・
さあどうしよう~って悩んでいるうちにあっという間に締め切りも迫ってきてしまい、悩んでる場合じゃないな~ってことにやっと気づき
(自分が好きじゃないからって作らない理由にはならない)
めちゃ・・・久しぶりに蒸しパンを作りました。

蒸しパンはレンジだと蒸しムラが出るので・・・本当は蒸し器で蒸した方がいいかな~って思いつつ・・・
でも手間がかからないのはレンジだし・・・
なんて、調理法で数分悩みましたが
お湯を沸かすのも面倒なので(笑)結局レンジを選びました。
(悩んでるうちにお湯も沸いただろうに・・・)

いや・・・でも意外ときれいに蒸し上がりました。
(今のレンジは素晴らしい)

蒸しあがってすぐ、写真を撮って・・・その後
「蒸しパン作ったんだけど食べる?」って息子と旦那に声をかけたら
すぐ部屋から出てきて、「食べる!」ってすごい勢いで完食。
食べるのも3分?って思うくらい猛スピードだった。(いや5分はかかったかな?)
食べてくれる人がいるっていいものです♡

deni2

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