今日もお弁当・・・って思っていたんだけど
昨夜息子から「明日はお昼で帰ってくるからお弁当なしだよ」って言われました。
私のチェックミス^^; お弁当はおやすみ。
何気にちょっとほっとしている私です。

さて、今日はちょっと久しぶりに普通の料理でブログ更新です。


・・・あ、別にお弁当ブログに変更したわけではないので、今まで通り普通の料理やスパイス料理も紹介していきます(*^^*)
調子の良い時はお弁当&料理レシピで1日2回更新もあるかも・・・です。
頑張ろう♡

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息子のお弁当にもいいかな~と、思って煮た豆の塩煮です。

豆はこの間購入した食の科学舎さんの豆のドライパックを使用しました。
なんと3分で完成するという時短豆料理です♪

食の科学舎さんの豆のドライパックで簡単「4種の豆の塩煮」

食の科学舎さんの豆のドライパックは砂糖不要なので味付けも自由自在
時間のかかる豆料理もあっという間に出来上がっちゃいます。

北レシピHOKKAIDO


今日は4種類の豆を一緒に煮ました。
◯黒豆ドライパック
◯金時豆ドライパック
◯とら豆ドライパック
◯大豆ドライパック

豆と言えば・・・甘く煮るというイメージがありますが(私の主観ですが)
今日は塩味に仕上げてみました。

【レシピ】4種の豆の塩煮

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レシピ 4種の豆の塩煮

材料(4~5人分)

  • 食の科学舎黒豆ドライパック:50g
  • 食の科学舎金時豆ドライパック:50g
  • 食の科学舎とら豆ドライパック:50g
  • 食の科学舎大豆ドライパック:50g
  • 煮汁
    だし汁:500ml
    酒・みりん:各大さじ2
    薄口醤油:大さじ1
    塩:小さじ1/2~1

作り方

  1. 鍋に【A】の煮汁の材料を入れ、ひと煮立ちさせる。
    (塩は、好みで加減してください)

  2. 1に4種類の豆のドライパックを入れ、蓋をして弱火で2分煮る。
  3. DSC_4741
  4. 耐熱容器に煮汁ごと入れて保存。(豆が浸るくらいまで注ぐ)
冷蔵庫で4~5日くらい保存可能です。

甘い豆もいいけど・・・塩味の豆も美味しい♪
何気にビールのおつまみにもオススメ
お酒を飲みながらしっかり栄養も確保!(笑)

お弁当用構図ノートをちょっと進化させました

さてさて・・・お話変わって、最近暇があると構図ノートを開いているのですが
実はノートの端に少しスペースを残していました。
できれば・・・完成写真(私のヘタな絵じゃない画像ね♪)を貼りたい~って思っていたので
そんなこんなで・・・今日はお弁当、お休みの日だったのですが、朝から構図ノートを進化させようと頑張っていました。
(やりだすと・・・結構、凝る方です。

DSC_4788

何度アップしても字や絵には自信がないので・・・ついつい画像小さくしてしまいます

写真を透明の袋(OPP袋)に入れて、空けておいたスペースに貼り付けました♪
やっぱり写真を添付するとみやす~~~い♡

でもきっとこのノートいっぱいになるころは、変に膨らんだノートになるだろうな~(笑)
2冊目のノートは写真を貼ることを前提にして選ぼう^^;

ちなみに・・・この貼り付けている写真は、一眼レフで撮った画像をiPhoneに取り込んで
で印刷したものです。

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