ブログ更新が少しのんびりとなってましたが・・・
ボチボチ再始動し始めようかなと・・・思っています。

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今日紹介する料理は少し過去記事から採掘をしてきました。
ちょっと昔流行った「そば飯」をアレンジした料理で・・・さらに「豚丼」をプラスしたという
実に高カロリーな(笑)一品です。

市販の焼きそばをアレンジご飯

本日のContent

そば飯+豚丼

画像

スパイスの重要度icon-star5-2
難易度icon-star5-3

レシピ そばめし豚丼

材料(2人分)

  • 市販の焼きそば(マルちゃんなど):1袋
  • 付属の焼きそばソース:1袋
  • ご飯:300g
  • 鶏がらスープの素:小さじ1
  • 豚肉:200g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ブロッコリーの芽:適量
  • 生姜(みじん切り):小さじ1/2
  • にんにく(みじん切り):小さじ1/2
  • 【A】酒:大さじ1
  • 【A】みりん:大さじ1
  • 【A】醤油:大さじ1
  • 水:大さじ2
  • 油:大さじ2

作り方

  1. 豚肉を炒める
    フライパンに油を大さじ1を入れてニンニクと生姜を加え炒め、香りが出てきたら豚肉を加え炒め 薄くスライスした玉ねぎも加えて炒める。付属のソースを加えて具と絡め【A】を加えて絡め取り出す。
  2. そばとご飯を炒める
    フライパンをきれいにし、油大さじ1を入れ焼きそばの麺を粗めに刻んんで入れて水を加えほぐじご飯と鶏がらスープの元を加えてよく炒め合わせる。
  3. 仕上げる
    2を器に盛り1の豚肉を半分乗せ、ブロッコリーの芽をちらして出来上がり。
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丼ものはランチに

我が家では丼ものはだいたいお昼に作ることが多いです。
理由は簡単。洗い物が少なくてすむから(^^)

毎日家で仕事している旦那・・・
12時をまわると旦那が「お昼なに~」って部屋から出てくるのでそのタイミングでぱぱっと作れるものをチョイス

パスタか丼ものが定番です。

学校の役員

今年息子は6年生

とうとう私にも役員が回ってきてしまいました。 学級委員ではなく地区委員になったのですが・・・まだ全然中身がわからない^^;
今日も朝10時から学校に行って3時過ぎまで役員会議、引き継ぎやら・・・覚えることがいっぱい。

いろいろ心配なこともあるけど 他の役員の人たちもみんないい人だったので(^^)そこは一安心 良い1年になりますように! deni2

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