今月のスパイス大使のテーマ
【レシピブログの魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」レシピモニター参加中】
ハウス わささんしょう
ハウス 麻辣醤(マーラージャン)
今月の注目お助けアイテム!ハウス唐がらし族<麻辣唐辛子>

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ハウスさんの新商品!
我が家の近くのスーパーでもみたことないので、何気に届くの楽しみにしていました♡
わさび×山椒
花椒×唐辛子
この組み合わせ・・・もう試す前から最高だ!って思っちゃいますよね。

魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?

スパイス大使

画像はレシピブログさんからお借りしました。)

ハウス わささんしょう
本わさびの清涼感ある辛味
ぶどう山椒の豊かな香りとしびれる辛味
ハウス 麻辣醤(マーラージャン)
唐辛子のヒリヒリする辛味
中華でおなじみ花椒(ホアジャオ)の香りとしびれるような辛味

今日はハウス 麻辣醤(マーラージャン)を使ったレシピのご紹介です。

【レシピ】豆苗の麻辣醤炒め

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レシピ 豆苗の麻辣醤炒め

材料(2人分)

  • 豆苗:1袋
  • にんにく:1片
  • ごま油:大さじ1
  • 【A】鶏ガラスープの素:小さじ1
  • 【A】塩:小さじ1/2
  • 【A】GABANブラックペパー:少々
  • 【A】ハウス 麻辣醤(マーラージャン):小さじ1弱

作り方

  1. 豆苗は根を残して切る。にんにくは薄くスライスする。

  2. フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火にかけにんにくの良い香りがしてきたら1の豆苗を入れて炒める。
  3. 20190312-DSC_560120190312-DSC_5602
  4. 2に【A】を入れて絡めながら炒める。
  5. 20190312-DSC_5603
ハウス 麻辣醤(マーラージャン)は好みで加減してください。

ハウス 麻辣醤(マーラージャン)

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ハウス 麻辣醤(マーラージャン)は
唐辛子のヒリヒリ感と花椒(ホアジャオ)の香りとしびれるような辛味にさらに豆板醤と粒状のにんにくも配合されていている辛みの万能調味料

私は結構辛党なので♪
どっちが好みと言われると断然ハウス 麻辣醤(マーラージャン)に手をあげちゃいます!
結構たっぷり入れちゃうのですが・・・
子供のことを考えると、少し控えめにしてあげないと食べられないかも^^;
にんにくも配合されているので、にんにくのスライスはいらないかもしれないけど・・・
やっぱりしっかりにんにくの香りを効かせた方が食欲も増すので
今回はしっかり加えました。
(次の日お仕事等ある方は、控えた方が良いかな?ということで、こちらもお好みで)

シビれる辛さの料理レシピ
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今日の器はカネ定製陶さんの真砂(5.0皿)
【参照】2018 カタログ pdf

deni2

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