今日も揚げものレシピ
今日の主役は豆!
北レシピHOKKAIDO(食の科学舎さん)のドライパック
ドライパックなので袋から出したらすぐ使える!(そのままでも食べられる)
この北レシピHOKKAIDOさんの豆と出会ってからは、我が家でも豆料理が食卓に上がる回数が増えました!
今日はおつまみでも・・・おやつにもオススメな一品をご紹介
さっと揚げるて、数種類のスパイスとブラウンシュガーをふりかけるだけ
とっても簡単!
とら豆
大豆
黒豆
の3種の豆を使用しました。
1種類でも2種類でも・・・4種類でもお好みで!
北レシピHOKKAIDO(食の科学舎さん)
私が使用しているのは、北レシピHOKKAIDOのドライパックです・
豆の他にもまるごと北海道ピューレもオススメ!
北海道産野菜の素材の味がそのまま味わえる一品です!
ピューレの料理はまた後日アップしますね♡
【レシピ】スパイシービーンズ
スパイシービーンズ
材料(4人分)
- 食の科学舎 黒豆ドライパック:50g
- 食の科学舎 とら豆ドライパック:50g
- 食の科学舎 大豆ドライパック:50g
- 【A】チリパウダー:小さじ1
- 【A】コリアンダーパウダー:小さじ1
- 【A】クミンパウダー:小さじ1/4
- 【A】塩:小さじ1/2
- 【A】ブラウンシュガー:小さじ1
- 揚げ油
作り方
- 【A】を合わせよく混ぜ合わせる。
- 黒豆、とら豆、大豆を150度の揚げ油に入れ、さっと揚げる。(10秒ほど)
- 2の油をしっかり切り、ザルに入れ1をふりかけ、ザルを上下に返しながらよく絡ませ、器に盛る。
スパイスが全部揃ってない!って方は、チリパウダーと塩、ブラウンシュガーだけでもOK!
ブラウンシュガーがない!って方は黒糖、三温糖、グラニュー糖でもOKです。
レシピにはないけどガラムマサラ、塩、ブラウンシュガーでも美味しい♡
スパイスの配合には絶対!ってものはありません。ちょっと冒険をしてみるのも面白いですよ。
お子さんには少し砂糖を多めに加えると食べやすくなります。
ブラウンシュガーがない!って方は黒糖、三温糖、グラニュー糖でもOKです。
レシピにはないけどガラムマサラ、塩、ブラウンシュガーでも美味しい♡
スパイスの配合には絶対!ってものはありません。ちょっと冒険をしてみるのも面白いですよ。
お子さんには少し砂糖を多めに加えると食べやすくなります。
北レシピHOKKAIDO
先日ブログで紹介した私の豆レシピが
北レシピHOKKAIDOさんで掲載されました
こちらも合わせて覗いてみて頂けたら嬉しいです♡
黒豆&大豆入り高野豆腐の煮もの
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ゆっきーちゃん こんにちは~
これ、めちゃくちゃ食べてみたいー♡
ワイン?ビール?どっちてもいけそうだよね。
こうして、スパイスを使ったレシピをみると、さすがだなーって思うよ~。
ありがたいことに、ブラウンシュガー以外は全部そろってるし
これは作らなくちゃだねw
ありがとうー!
なんかスパイス大使以外でスパイス調合したの久々やわ(^^)
食の科学舎さんの豆だとあっという間につくれるから楽ちんやわー!
ブラウンシュガーじゃなくても美味しくつくれるから是非作ってみてー♡
私は今夜これでビールかな♡
こんばんわぁ。
ブラウンシュガー×スパイスの組み合わせっておいしそうだな。
たんぱく質もとれるし、嬉しいレシピだね~
´∀`)ノ
こんばんわー!
ブラウンシュガーとスパイスの組みあわせ、美味しそう~!
お酒にも合いそうだけど、おやつにいくらでも食べちゃいそうだわあ。
スパイスとブラウンシュガーは相性がいいだよ~
ちょっとコクもでるしね♡
ちょっと甘めに作ったら子供も食べられるから
良いおやつになったわ~
私にはおつまみやけど(笑)
by.バリ猫ゆっきー
そうそう
お酒にも合うけど
おやつにもいいよね。
栄養満点♪
ブラウンシュガーのコクもプラスされてとっても美味しくできたよ。
by.バリ猫ゆっきー