今日のレシピは副菜料理!
圧力鍋の2段調理で1度に2品完成です。
使用したのはワンダーシェフさんのオースプラス!
なんと8月に「ワンダーグリーン」が発売されました!

そして我が家にもそのワンダーグリーンがやってきました!

ワンダーグリーン

500台限定販売
オースプラス圧力鍋ワンダーグリーン 20thアニバーサリーセットです。
まずはいつもお世話になっているワンダーシェフさんの20thアニバーサリーセットのご紹介から・・・
後半に加圧0分!1度に2品レシピを紹介させていただいています。
少し長文ですが・・・最後までお付き合いいただけると嬉しいです♡

オースプラス圧力鍋ワンダーグリーン 20thアニバーサリーセット

圧力鍋販売20周年記念アニーバーサリー

いつもお世話になっているワンダーシェフさん
今年で圧力鍋の販売開始から20年だそうです。
そんな20周年を迎えたワンダーシェフさんから素敵なお知らせ!
オースプラス圧力鍋ワンダーグリーン 20thアニバーサリーセット
高圧(140kpa) にプラス普通圧(80kpa)が選択可能
1台2役のオースプラス!
カラーはワンダーシェフさんの看板カラーでもあるグリーン
オリジナルカラーのワンダーグリーンです!
さらに白雪ふきん謹製の「ワンダーシェフロゴ入りオリジナルふきん」が付いてたセットが8月初旬より発売されました。

20thアニバーサリーセット特別仕様

20 th

本体にはワンダーシェフさんのレーザー刻印(従来のオースプラスには刻印はありません)
2段階の圧力調整のつまみもワンダーグリーン!
フロートは見やすい赤!(従来のフロートは黄色です)
「白雪ふきん」付き(ワンダーシェフさんのロゴ入り)

従来のオースプラスとちょっと比べてみましょう♪

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従来のオースプラスの我が家のカラーは赤でした。
2つ合わせるとクリスマスカラーですね♡

10万円の旅行券・ドイツ食材が当たるかも・・・

アニバーサリーセットをご購入された方の中から抽選で
10万円旅行券!ドイツ食材!が当たる!
すてきなキャンペーンも付いています♪
キャンペーン期間: 2018年8月1日~2019年3月31日
応募方法: 商品同梱のはがきに、必要事項をご記入の上投函
応募事項: 2019年3月末日消印有効。
当選発表: 当選発表は、4月上旬

オースプラス圧力鍋 ワンダーグリーン20thアニバーサリーセット
500台限定発売です。
500台限定だから・・・旅行券とかドイツ食材とか当たる確率かなり高いんではないでしょうか?
超高圧&低圧調理が可能なオースプラス!
興味のなる方は是非!

20thアニバーサリーセット http://www.wonderchef.jp/20th/
従来のオースプラスの詳細 http://www.wonderchef.jp/cooker/orth/

オースプラス圧力鍋2段調理加圧0分!1度に2品副菜

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さて・・・今日のレシピです。
今日はメイン料理ではなく副菜を2品同時に調理します。
付属のすのこを使用して2段調理です!超高圧140kpa、フロートが上がって蒸気が出てきたら加熱を止めて、そのままフロートが下がるまで放置・・・
なんと加圧0分です!

【レシピ】

2段調理
レシピ 高野豆腐とキャベツの煮物・にんじんのメープルレモン煮

材料(3~4人分)

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●下段
 高野豆腐とキャベツの煮物
  高野豆腐:4枚
  キャベツ:1/8個
  【A】だし:200ml
  【A】みりん:大さじ2
  【A】砂糖:大さじ1
  【A】薄口醤油:大さじ1.5

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●上段(付属のすのこ使用)
 にんじんのメープルレモン煮
  にんじん:2本
  レモン:1/2個
  水:100ml
  メープルシロップ:大さじ2

作り方

  1. 高野豆腐は水に浸して戻し、しっかり絞る。キャベツはざく切りにする。にんじんは皮をむき長さを4~5cmに切って、幅1cmの拍子切りにする。

  2. 圧力鍋に【A】を入れ、高野豆腐、キャベツを入れ、付属のすのこをセットする。
  3. 20181110-DSC_363420181110-DSC_3635
  4. すのこにオーブンシートを敷き、にんじんを入れ、薄く輪切にしたレモンを乗せ、分量の水を注ぎ、メープルシロップを回しかけて蓋をする。
  5. 20181110-DSC_363620181110-DSC_3637
  6. 圧力調整つまみを140にセットし、強火にかけ、フロートが上がり蒸気が出てきたら火を止め、フロートが下がったら、蓋を開ける。
  7. 20181110-DSC_364320181110-DSC_3646
  8. すのこを取り出し、それぞれ器に盛る。
  9. 20181110-DSC_364820181110-DSC_3649

超高圧140kpaオースプラスなら加圧0分で完成です。
本当はにんじんのメープルレモン煮にはクローブとか入れたかっただけど、高野豆腐にクローブの香りとかが移るとアレかな?って思って入れませんでした。

1度に2品仕上がると・・・ちょっと食卓が豊かになります。
あと・・・この日のメインは「鮭の塩焼き」でした♪(どこが豊かやねん^^;)

今日の器はカネ定製陶さんのWAI-WAI型 カラーズ(にんじんのメープルレモン煮)
【参照】2018 カタログ pdf
アイトーさん HANACOMON です。(高野豆腐とキャベツの煮物)
【参照】最新 カタログ pdf
商品紹介&カタログページ

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