【青唐辛子メニュー】青唐辛子醤油｜楽しいキッチン*spice-cooking*

青唐辛子レシピ　第4弾です。

第１弾はグリーンカレー　レシピはこちら★
第２弾は青唐辛子オイル（グリーンチリオイル）レシピはこちら★
第３弾はピリ辛青唐辛子味噌　レシピはこちら★
そして
第４弾は唐辛子醤油

第４弾は何にしようかな？（まだ青唐辛子あります（笑）・・・っていうかスーパーでも売っています。）

めちゃ簡単です。

青唐辛子醤油

■材料（作りやすい量）
青唐辛子 / １０本
濃口醤油 / 適量

■レシピ紹介
生の唐辛子が手に入ったら是非作ってみてください。３日くらいで使用可能。
日持ちもするのでオススメです。

■作り方
１．青唐辛子はへたを取って輪切りにする。
２．熱湯消毒した瓶に１を種ごと入れて醤油をひたひたに入れる。
３．３日くらいで完成。冷奴や炒め物、炒飯何かにもちょいかけ・・・

ただ単に
青唐辛子に醤油を加えるだけ・・・
でも驚くほど日持ちして日に日に旨みを増します。
青唐辛子が余ったら是非醤油に漬けておいてください。
使い方は普通の醤油のように使ってください。

・・・あ、使い方は醤油と同じでも「辛い」です（笑）

そうそう！
先日参加したレシピブログさんのカメラ教室＆親睦会で知り合った
Salon de ma chiffon ～日々のいろいろ～　kachimachiさんが

昨日作った「【青唐辛子レシピ】簡単！ピリ辛青唐辛子味噌」を早速作ってブログで紹介してくれました～～～。ありがとう。

つくれぽ生地はこちら
　http://ameblo.jp/machiffon/entry-11940304057.html

私のより美味しそうヽ(*´∀｀)ノ

kachimachiさんは唐辛子５個バージョンで作ってくれました。
私は１０個だから　かなり辛めで　旦那とヒーヒー言いながら食べてます（‐＾▽＾‐）
夫婦揃って辛党なので（笑）