今日は大好きなナスのお料理
なす田楽
田楽の合わせ調味料を作ったついでに他にもいろいろ調味料を作りましたが
そのレシピはまた後日(^^)

今日はとりあえずなす田楽レシピをご紹介

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茄子以外にももちろんこんにゃくや里芋も美味しいよね。
でもやっぱり私は茄子が好き(^^)

我が家の味噌田楽

本日のContent

手作り味噌田楽で作る「なす田楽」レシピ

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レシピ タイトル

材料(3~4人分)

  • なす:3~4本
  • 味噌田楽
     米みそ:120g
     砂糖:50g
     みりん:大さじ2
     酒:大さい2
  • 白ゴマ:適量
  • 油:大さじ1

※味噌田楽は作りやすい量です。

作り方

  1. 味噌田楽を作る
    鍋に味噌田楽の材料をの材料をすべて入れ、強めの弱火し混ぜながら5~6分煮詰める。
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  3. なすを焼く
    なすのヘタを切り落とし、縦半分に切ってフライパンに油を敷き、中火で両面焼く。
  4. 仕上げる
    2を器に盛り、1の味噌田楽を好みの量乗せ、胡麻をふる。
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九谷焼 スプーンセット 絵変り

2013年より伝統本舗オフィシャルブロガーを務めさせていただいていますが もう3年目になります。
今月の商品はとても可愛らしい絵変わりのスプーン5本セットです。

5本とも全て絵柄が違うのでその日の気分で使うスプーンを選ぶのも楽しい。
手書きな感じがまたとても可愛らしいスプーンです。
ちょっとしたプレゼントに喜ばれるのではないでしょうか

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