今年のキャンプで作った朝ご飯
だいたいキャンプ中はパン食になるのですが・・・
去年から「ホットサンド」を作るようになりました。
日替わりホットサンドです♪

ホットサンド3点

今年はハンバーガーの日もありましたが、とりあえず・・・ホットサンドをまとめておきたいと思います。
キャンプ中、台風接近もあり朝ご飯すら作れない日もありましたが
朝は比較的海からの風も穏やかなので調理しやすいっていうのもあるので、貴重な時間です。

日替わりホットサンド


私が使用しているホットサンドメーカーです。
キャンプだけではもったいないので、時々家でも使っています(^^)

今年はキャンプ滞在約1週間
そのうちホットサンドを作ったのは3回です。
もう少し色々作りたかったんですが・・・今年は台風もあり、あまり予定通りにはいかなかったのが残念ですが、今年も日替わりホットサンドを楽しみました。

 content内 レシピ名をクリックすると一気に(ワンクリックで)そのレシピへ飛びます。

【レシピ】卵とハムチーズのホットサンド

具材はゆで卵とハムとチーズ
オーソドックスな具材です。

レシピ 卵とハムチーズのホットサンド

材料(2~3人分)

食パン(6枚きり):4枚
ハム:2枚
チーズ:2枚
ゆで卵:2個
マヨネーズ:適量
ケチャップ:適量

作り方

  1. 食パンにマヨネーズをケチャップを塗る。ゆで卵は薄くスライスする。
  2. ホットサンドメーカに薄く油を塗り(分量外)食パン1枚の上にチーズ、ハム、ゆで卵を乗せ、もう一枚食パンを乗せホットサンドで挟む。
  3. 弱火で片面ずつ2分ずつ焼く。(時々蓋を開け、焼き色をチェックする)

当時の記事はこちら

夏海キャンプ飯/朝食/卵とハムチーズのホットサンド : 楽しいキッチン*spice-cooking*

【レシピ】マヨツナと半熟目玉焼きのホットサンド

前日はゆで卵だったのですが、息子が「目玉焼きがいい」と言っていたので、この日は目玉焼きに(^^)
目玉焼きは半熟に仕上げるように努めました。カットしたときにとろ~っと黄身がとろけるといいな~って思って♪

レシピ マヨツナと半熟目玉焼きのホットサンド

材料(2~3人分)

食パン(6枚きり):4枚
つな:1缶
目玉焼き:2個
マヨネーズ:適量

作り方

  1. 食パンにマヨネーズを塗り、ツナは油を切り、マヨネーズ(分量外)を適量いれて混ぜる。
  2. ホットサンドメーカに薄く油を塗り(分量外)食パンにツナを乗せ、目玉焼きを乗せて食パンを乗せて挟む。
  3. 弱火で片面ずつ2分ずつ焼く。(時々蓋を開け、焼き色をチェックする)

当時の記事はこちら

夏海キャンプ/朝はしっかり食べよう!野外でも美味しいツナと半熟目玉焼きのホットサンド : 楽しいキッチン*spice-cooking*

【レシピ】ハムツナエッグホットサンド

今年のホットサンドは簡単なものばかりです。
去年はいろいろ工夫したんだけどね~
今年はちょっと手抜き・・・残りの日数を考えて食材もあまり無駄にしないように・・・そんなことばかり考えていました^^;

レシピ ハムツナエッグホットサンド

材料(2~3人分)

食パン(6枚きり):4枚
ハム:2枚
チーズ:2枚
ツナ:1缶 とうもろこし:1/2本分
卵:2個
塩コショウ:少々
マヨネーズ:大さじ1 ケチャップ:適量

作り方

  1. 卵を割りほぐし、塩コショウで調味し、フライパンでいり卵を作る。ツナとコーンとマヨネーズを混ぜ合わせる。
  2. ホットサンドメーカに薄く油を塗り(分量外)食パンにケチャップを塗り、1のツナコーン、いり卵を乗せ、ハムを乗せて、食パンを乗せて挟む。
  3. 弱火で片面ずつ2分ずつ焼く。(時々蓋を開け、焼き色をチェックする)

当時の記事はこちら

夏海キャンプ!今日の朝ごはん/ハムツナエッグのホットサンド : 楽しいキッチン*spice-cooking*

2018年キャンプ事情

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今年のキャンプは予定1週間でした。
最初の2日間は台風接近のため、途中で切り上げて帰るかどうか迷ったりもしました。

我が家のキャンプはだいたいロングステイなので日数が長くなるとそのうち何日かは天気が崩れることもあるので、天気予報ってあまり気にしてなかったんですよね。
ただ帰りの日の前後関係だけ気にしてる程度だったんですけど
今年は、まさかの台風接近^^;
台風が来ていることは知っていたんだけど・・・今年の台風は予想外、逆走とか何十年に一度あるかないかの・・・変な台風だったんですよね。

出発当日でも情報チェックしていたら、出発日もずらすことができたはずなのに
チェックを怠ってしまいました。

旦那の機転もあり、キャンプ続行になったものの・・・
一時撤退もあり、予定していたキャンプ料理(家で準備してきた食材)を前半につくることができず・・・
ほとんどの食材を無駄にしていまいました。(ToT)

旦那に「今年ぜったい作りたいって思ってた料理って何?」って聞かれるまで結構途方にくれていたのですが・・・
「ハンバーガーかな・・・あと、カレーのスパイスとか色々持ってきたからカレーも作りたい」って言ったら
「ここじゃ、揃わない材料もあるから、まずは作りたいものの優先順位決めて、できることからやっていけばいいんじゃない?」
あれもこれも作れなくなったって落ち込んでたんだけど、ちょっと吹っ切れたんですよね(^^)

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過去作ったことのあるキャンプ料理は作るのはやめて・・・
今年初挑戦するものとか、あまり追加購入しなくても作れる料理を作るよう考え直すことにしました。
(自分の過去ブログ記事(キャンプ記事)を見直したりもしました)

一番作りたい弱火で片面ずつ2分ずつ焼く。(時々蓋を開け、焼き色をチェックする)「ハンバーガー」と「カレー」をメインにして
他は欲張らない!
今年はちょっと肩の力が抜けたキャンプ料理を楽しむことができました。
(大好きな岩牡蠣も2回も食べれたしね♪)

deni2

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