ちょっとおつまみ・・・
最近我が家ではアヒージョが人気
っていうか・・・ワイン飲むからね(^^)
こういうバル的なおつまみがあると晩酌も盛り上がります。
常備している「塩こうじきのこ」があれば5分もあればすぐできちゃいます。

20171204-塩こうじきのことじゃがいものアヒージョ(縦画像)

アヒージョもいろいろ具を変えて楽しめる料理ですが
我が家の一番のお気に入りはジャガイモ入りのアヒージョ
アツアツのじゃがいもをハフハフいいながら食べるのがお気にいり♪
ここに旨みたっぷりの塩こうじきのこを加えて、あとは軽く液体塩こうじををプラス。
オイルも最後の最後まで美味しい♪
これ一品で大満足のおつまみです。

お気にいりのアヒージョ

20171204-塩こうじきのことじゃがいものアヒージョ(横画像)

我が家のお酒タイムは・・・食事中にビール
食後、軽くおつまみを用意してワインを飲むパターンが多いのですが
私、お酒飲むとあまり食べないんですよね。
(なのに太るという^^;んでも、これでガッツリおつまみが食べてたらもっととんでもない事になってる気がする)
基本的にはおつまみは旦那のためにつくっているようなもの・・・
そんな私でもアヒージョは・・・わりとつまみたくなるおつまみのひとつ。

アレンジ自在!液体塩こうじきのこ by バリ猫ゆっきー / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

この塩こうじきのこを作ったとき、常備しているときは必ずって言っていいほど、よく作ります。

【レシピ】塩こうじきのことじゃがいものアヒージョ

塩こうじきのことじゃがいものアヒージョ by バリ猫ゆっきー / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

レシピはこちら
ハナマルキさんの液体塩こうじを使用したレシピはNadiaさんでまとめさせてもらっています(^^)
なんせ、液体塩こうじとの出会いはNadiaさんだから♪
Nadiaさんの何周年目パーティーだったかな?
たくさんのお土産の中にハナマルキさんの液体塩こうじが入っていて、この商品を知ったきっかけでもあります。
その時からずっと愛用させてもらっています。

そんなこんなで感謝を込めて・・・レシピまとめさせてもらっています。
近々、Nadiaさんのマイページ内でも、もっと見やすいようにまとめ直してみようかと思っています。(なんやかんや忙しくて・・・ついつい後回しにしてしまっていますが)
また、まとめたらご報告させていただきます。


オールナイトカラオケ

私事ですが・・・
先日22日に14回目の結婚記念日を迎えたのですが
毎年必ず、やることがあります。

まずは、美味しいものを食べに行く(これは当日にしっかりランチとして食べてきました)
そして・・・カラオケ
なんでカラオケ?って思うかもしれませんが・・・
旦那と最初にデートしたのが、居酒屋カラオケだったから。
最初の頃は、居酒屋(とっても美味しいとこでした)もカラオケも当時行ったお店に行っていたのですが
(出会った頃を鮮明に思い出せるよう、再現デートみたいなもの)
でも結婚6年目くらいだったかな?その居酒屋が閉店してしまって(T_T)
そこから、再現デートはできなくなってしまったので・・・
その年から「美味しい料理(居酒屋でもレストランでも可)」「カラオケ」に行くというコースに変わりました。

出会った当時は、当然今より若かったので・・・
カラオケもオールナイトだったんですよね^^;
もうあれから14年、いや・・・17年経ちましたが、なぜか「再現」にこだわり、毎年オールナイトでカラオケに行っています。 (旦那とカラオケに行くのは・・・この1年に1回のみ)

今年の結婚記念日は、息子の中間テストの時期と重なってしまったので、当日はランチだけで、カラオケは昨日の夜・・・と分けて行くことにしました。
(もちろん息子はお留守番、オールナイトでゲーム^^;一人の夜を満喫)
夜11時くらいから朝7時まで・・・もう二人してクタクタです。
もう若くないし、オールナイトはしんどいね・・・なんて言いつつも
でも結婚記念日のこだわり・・・これは絶対に欠かせない!この頑固さ、似たもの夫婦です(笑)

帰ってきて、軽く朝ごはんを食べ、そのままベッドへ。
息子も本当にオールナイトでゲームしていたようで
家族揃って、夕方まで爆睡してました。(週末でよかった)

こんな時間まで寝ていると・・・一日あっという間ですね^^;

deni2

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