【レシピブログの「さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ」モニター参加中】
今日はスパイス大使のお題からお料理の紹介です(^^)
トースターで簡単にできるタンドリー風グリルチキンです。
ビールにあう一品!

DSC_6799

ヨーグルトとスパイスを合わせた漬けダレに一晩漬けて、トースターで焼くだけ
火の通りが早い鶏手羽中を使うのもポイントです。

スパイス大使レシピ

【レシピブログの「さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ」モニター参加中】
今月のスパイスは
ハウス 香りソルトレモンペパーミックス 55g
GABAN ガラムマサラ 17g
ハウス梅肉 35g

今回使用したのはGABANガラムマサラ


【レシピ】トースターで簡単タンドリー風グリルチキン

DSC_6798
レシピ トースターで簡単タンドリー風グリルチキン

材料(2人分)

  • 鶏手羽中:12本
  • 【A】ヨーグルト:大さじ3
  • 【A】生クリーム:大さじ1
  • 【A】GABANガラムマサラ:小さじ1
  • 【A】おろしにんにく:小さじ1/2
  • 【A】おろし生姜:小さじ1/2
  • 【A】塩:小さじ1/2
  • 【A】コショウ:少々
  • 【A】ごま油:小さじ1

作り方

  1. 鶏手羽中はところどころにフォークで刺し、軽く塩コショウ(分量外)を振り、厚手のビニール袋に入れる。

  2. 1に【A】を入れてよく揉み込む、1時間以上または一晩冷蔵庫に置く。
  3. DSC_6780
  4. 2の漬け汁をキッチンペーパー等で拭き取り、アルミホイルを敷いたトースターに並べる。
  5. DSC_6788
  6. 10分~15分くらい焼き(表面に焼き色がつくまで)盛り付ける。
漬けタレには必ず油を少し入れます。
焼いていくうちにパサパサになりやすい鶏肉に程よい油分を与えます。

スパイスを合わせる

DSC_6791

今回はシンプルにガラムマサラを使いましたが
ガラムマサラはミックススパイスなので1本でも充分よい仕事をしてくれます♪
他にもチリパウダーとか、パプリカとかをプラスしてちょっと冒険してみるのも楽しいです。

さっぱり&おいしい時短料理レシピ
さっぱり&おいしい時短料理レシピ  スパイスレシピ検索
【レシピブログの「さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ」モニター参加中】

deni2

LINEでブログ更新のお知らせが届きます。
読者登録していただけると嬉しいです。

「読んだよ!」ってかわりにポチッとお願いしま~す♪

  にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ