ルクエ・スチームロースターde高野の肉巻き照り蒸し

3連休も終わりですね～。

みなさんはどんな連休を過ごされましたか？

我が家は最終日の今日は午前中、息子の習い事があったので　その流れでランチに回転寿司に行ったくらいかな(^-^)

午後からは、敬老の日を意識したわけではないけど　なんとなくケーキ屋さんでケーキを買ってきて　お義父さんたちと団欒。

のんびりとしたいい休日となりました。



さて今日の料理ですが・・・

ルクエ・スチームロースターを使った簡単料理です。





「高野の肉巻き照り蒸し」



◆材料（２人分）

高野豆腐　2枚

豚肉（スライス）　６枚

塩こしょう　少々

●醤油　大さじ１

●みりん　大さじ１と1/2

●酒　大さじ１

●片栗粉　小さじ小さじ1/2



◆作り方

１．高野豆腐はたっぷりの水に漬けて戻し、水気を絞って3等分に切る。

２．豚肉に塩こしょうを振り、１の高野豆腐をくるくるとまいていく。

３．ルクエスチームロースターに●を加えしっかりと混ぜあわせて２を転がしながらなじませ、巻き終わりを下にして並べる。

４．レンジ５００wで3分加熱し、斜めに切って器に盛る。







簡単でしょ(*^_^*)

スチーマー料理、レンジ料理はパパっと出来ちゃうのが嬉しいね。

時間ない！忙しいって時に本当に助かるアイテムです。

普段は　ストウブやルクルーゼでコトコト・・・ゆっくり料理するのも楽しいけどね♪

そんな忙しくないときも

たまには手抜きして空いた時間を自分のご褒美に・・・なんていうのも大切です(๑≧౪≦)

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2012年3月よりｏｉｓｉｘ公認レシピエとして活動させていただくことになりました。





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