【スパイス大使】手作りバンズdeグリルかぼちゃのベジタブルバーガー

ちょっと更新さぼってしまいました(^_^;)

・・・と、いうのも　今日は朝の１０時からカルチャーハウスでのスパイス＆ハーブクッキングの講師のお仕事へ行ってました～(^-^)

その前日はもちろんその準備に追われてまして～。

いっぺんに２つのことができない性格なので（笑）　



その料理教室の様子はまた後日アップしますね。

（まだ写真整理してませんので・・・）



とりあえず今日は　アップしようと思いつつ　遅くなってしまった・・・先日の白神こだま酵母で作ったバンズパンを使っての一品です。





「グリルかぼちゃのベジタブルバーガー」



◆材料（２人分）

バンズパン（参照）　2個

かぼちゃ　1/4個

玉ねぎ　1個

トマト　1/2個

塩　少々

GABAN シナモン　少々

バジル　適量

クリームチーズ　適量

カッテージチーズ　適量

オリーブオイル　適量

GABANブラックペパー　適量



◆作り方

１．かぼちゃは薄くスライスして、塩、GABANシナモンを適量振り　玉ねぎは輪切りにし、グリル鍋でかぼちゃ、玉ねぎを両面焼く。

　　トマトも２cmくらいの厚みにスライスする。

２．バンズパンを上下になるよう半分に切り、下になるバンズの内側にクリームチーズを塗り、１のかぼちゃを乗せ、玉ねぎ、トマトを順に乗せる。

３．２にカテージチーズを適量乗せ、オリーブオイルを回しかけ、ブラックペパーをふりかけ、バジルを乗せ、上部分のバンズを乗せ出来上がり。







塩を振ったかぼちゃにシナモンをふるかけて・・・グリルで焼いたかぼちゃ。

そのままでも　ちょっとしたおつまみになるくらい美味しいです。

シナモンシュガーじゃなく・・・シナモンソルトみたいな感じです。

お肉なし・・・ヘルシーなバーガーのようですがクリームチーズを使っているので割とカロリー高いかな(^_^;)

これだから　痩せないんだよね～（笑）



さてさて　実は土曜日は　ハーブ料理教室のお仕事が入っています。

たて続きの料理教室のお仕事・・・準備は大変だけど　仕事モードを持続させることはある意味、ぐーたらな私には緊張感があって良い刺激なのかもしれません。

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