(・・・と言うより ガスオーブンが使いたくてですね。(笑))
引っ越す前に買ってあった「パネトーネマザー」でパンを焼きました。
パネトーネマザーでのパン作りは凄く久しぶり。
ホシノや自家製酵母にトライする前に 愛用していたイーストです。
(自家製酵母はまだ仕込み中です。)
初焼きは「シナモンロール」と「チョコチップロール」
シナモンパンは旦那の好物。
チョコ系は息子の好物。
とりあえず 初焼きはみんなの好みのパンをチョイス。
でも牛乳がなかったのでリッチ生地ではなくリーン生地で・・・
はじめて使ったガスオーブン。
いきなり壁にぶち当たりました。(泣)
焼きムラがある・・・(当たり前)本の指定温度ではあまり良い感じに焼けない感じ・・・
微調整が必要かな?
焼きムラは・・・天板をひっくり返したり上下逆にしたりと手間が必要なんだけど
この天板凄く重いの(>_<)
大きいオーブンにしちゃったから天板も大きいんだよね。
ビストロはなぜか焼きムラがなかったので 久々の焼きムラにてんてこ舞いでした。
しっかり焼き色をつけたくて・・・ちょっと焼きすぎてしまい・・・初焼きは硬いパンになってしまって失敗作となってしまいました。
食べる時はレンジで20秒ほどチンしたりとフォローが必要でした(笑)
どうしてももう一度トライしたくて・・・珍しくリベンジは即日決行です。
鹿の子が冷凍してあったので これを使って
リベンジも同じくリーン生地で・・・200gだけ・・・
ん~(>_<)
やっぱりまだ満足できない。
ガスオーブン・・・なかなか手ごわいです。
でもこれは焼きすぎず・・・一応 美味しく焼けたので
1階で荷物の整理をしていたお義母さんたちにお土産で差し上げました。
(まだお義兄さんところでお泊りしているので お義兄さん達の分も包みました。)
失敗作でごめんなさい・・・
初焼きは2回。
どちらも満足いくデキではなかったけど・・・
はじめて使ったガスオーブン・・・点火の音がなんか好きになっちゃいました。
失敗してるのに・・・一日ご機嫌でパンを焼くことができました。
次の日 またリベンジしたのですが・・・それはまた次アップしますね。
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**焼きたてをどうぞ **は都合により11月中旬で休止しています。
ガスオーブンって凄く扱いが難しそうですねヽ(。・ω・)ノ゛
でも☆やっぱりバリ猫(ゆっきー)さんが作られるパンは
いつ拝見しても本当に美味しそうです♪
焼き立てのパン・・・ああ・・・パンの良い香りがキッチンを
包んでいって凄く幸せなんだろうなー♪
>ソイマヨは取り扱い店が限られてる様で
関東だとクイーンズ伊勢丹とか
身近なスーパーだと丸正(丸正って関東圏だけなのかな・・・)
とかで取り扱ってるみたいです(=゚ω゚)ノ
後はネットで販売もしてるみたいです♪
お値段は735円とか787円とか(´ω`;)なかなか
お高めの様ですヽ(。・ω・)ノ゛
バリ猫さんー。お久しぶりです。
復活はいつだろう?と、何度も何度も見に来てました!
キッチンの画像すごい。うらやましー。
ワケあり引越しをした私は、超狭いキッチンになっちゃたので、いろんなキッチングッズは出せませんー。
クイジのFPも、ワッフルベーカーも、同じものがあるのに、しまいこまれています。
ガスオーブン。私は素人なのに、買ってしまって、しょっちゅうパンを焼きすぎています。
ふんわりやわらかパンの秘訣がわかったら教えてくださいー。
(自分で研究せえ!!)って感じですね。
ホシノの配合はいつでもいいですー。
お忙しいのに。
バリ猫さんのパン久しぶりに見ましたが
失敗作には見えません。
美味しそう(^.^)
画面からパンの香りがしてきそう。
今帰ったところなので腹ペコの身にこたえます。
大きなガスオーブンでパン屋さんみたいです。
初使いは、如何でしたか?
ワタクシ、リンナイばかりですが個々に焼きムラはありますね。
この時期、乾燥は禁物ですもの。
ベンチタイムも二次発酵も気を使いますね。
我家も今月末にお引越しですが・・・・・
捗りません! 要らない物を処分をするのに必死ですわ!
ルクの棚いいですね~
グッズを使っての棚ですか?
参考にしたいので、ご伝授下さいませ。
こんばんは、待望の復活ですね、新築おめでとうございます。キッチンはバリ猫さんの砦でしょう、これからそこから何がうみだされてくるかとても期待しています。まずは、歓迎。
お引越しおめでとうございます。
とってもステキなキッチンですね。
ガスとIHが両方あるのも、うらやましいし、オーブンもステキです。
楽しそうにどんどん料理しているバリ猫さんが目に浮かびそうです。(*^O^*)
パンもおいしそう。シナモンロール好きなんですよね。
また美味しそうな料理期待してま~す。
もう2回も焼いたんですね?早ッ!!
にしても、全く失敗に見えないのはオイラだけでしょうか?
すごく美味しそうですよ!
天板・・相当、重そうですよね?
間違っても足なんぞに落とさぬように!
キッチン、ステキだわ~☆
バリ猫ちゃんは、ルクとかメランジュ-ルロボとか、出しておいてステキなものが多いから、出して収納するのGOODだよ~♪
うちはたいした物はないので(カードのポイント交換の家電とかね、笑)、全部隠してるけどね(笑)
いいね~、ガスオーブンで、こんな庫内広くて!!
オール電化の唯一の欠点だわ(泣)
ガスオーブンは最初みんな苦労するみたいだね。
最近引っ越した子も、しばらく苦戦してたよ。
でもきっとすぐ慣れると思うわ♪
バリ猫ちゃんのパン焼きペースなら、すぐこつを覚えるはず~!!
忙しいのにコメントありがとう。
クロワッサン修行、有終の美を迎えることが出来たので、今度はバゲ修行だわ~!!
こんにちは!
わーーーなんだかお店屋さんみたいです~♪
ガスオーブン、バリ猫(ゆっきー)さんなら
数回使えば絶対に使いこなせちゃいますよ~!てか私にとってこれ大成功にしかみえないですよ~☆
こんにちは♪
早速パンを焼かれたんですね(*^_^*)
私から見ると全然失敗には見えないですー☆
でもオーブンってそれぞれにクセがあるから慣れるまでは
調節するのが難しそうですね。
我が家のオーブンもかなり焼きムラがあるんです。。。
私はまだ全く使いこなせてません(:_;)
もう買って2年以上経つのに(^_^.)
でもバリ猫さんならきっと大丈夫ですよー。
何回か焼けばコツがつかめるのでは?
コメレス
私も普段あまりレシピをメモりながら料理
なんて慣れてないので
おいしくできても分量が分からないーってこと
しょっちゅうなんです。。。
ホットサンド感覚のモッフルもおいしそうですね(*^_^*)
ガスオーブン・・・手ごわいです。
ビストロが凄く良い仕事をしてくれていたのでそれに慣れていたせいか・・・壁にぶち当たってる感じです。
これは失敗覚悟で挑むしかないな~って感じです。(大げさ?)
でも やっぱり失敗作でもガスオーブン使えるだけ幸せ~って感じでニコニコなんですよ。
ソイマヨ高いんですね~。
ネットで検索してみようかな・・・でもこの値段は早々手が出ないですね。(苦笑)
sofaさんとこはガスオーブンなんですね。
先輩だ(*^_^*)
私ね・・・しまっちゃうと基本めんどくさがりなので出すの面倒で家電使わないことが多いんですよ。
あるのに使わないのが自分的に許せないし だからってちょこちょこ出したりしまったりはできないし・・・
結局出しっぱなしが楽かな~って(爆)
すっきりしたキッチン・・・
一瞬でおわってしまいました。
ホシノの配合 近々書き込みに行きますね♪
もう大分落ち着いたので・・
本当に失敗なんですよ~。
カチカチのパンになってしまいました。
見た目はわからないかもしれないけど・・・今までで一番の失敗作かもしれないくらいの失敗です。
ガスオーブン大きいの選んだけど・・・大きすぎるっていうのも問題ですね。
本当天板重いの(泣)
筋力つけなくちゃ~!
ガスオーブン手ごわいです。でも楽しい(^^ゞ
焼きムラ・・・ビストロでは感じたことなかったので新たな壁ですね~。
ルク棚はダボレール(正式な名前はちょっとわからないけど)っていう・・・ホームセンターとかで普通に売ってるんですよ。
板はまた別で調達してきました。
結構頑丈です。
ルクは重いので・・・レールを2本じゃなく3本で支えています。
一応大工さんもお墨付きも頂きました(*^_^*)
お勧めです。
自分で希望したものの・・・さすがに贅沢だな~って・・・しり込みしちゃってます。
まだ何処に何をしまったかわからなくなるときがあって・・・少々手際悪くなってます(笑)
早く・・・慣れないとね。
新しい何かを生み出すことできるかな~。
ありがとう。
IHとガス・・・贅沢ですよね~(^^ゞ
自分で希望したけど さすがにちょっと気負いしちゃってます(汗)
料理は楽しいけど
まだまだ何をどこにしまったかわからない時があるのでひとつ作るのに結構時間かかっちゃってます。
早く慣れなくちゃね。
2回も焼いちゃいました。
でもやっぱり失敗なので・・・残念です。
写真だと失敗って分からないみたいですね~。
でも本当・・・これはダメ~って感じです。
天板ね・・・本当凄く重いの。
しかも焼いてる時は高温だし・・・これを途中ひっくり返す為に取り出すのは至難の技ですよ~(泣)
足の上・・・いつか落とすかもしれませんね~(+_+)気をつけなくちゃ・・・
unaさんところはオール電化なんですね。
私たちも一瞬オール電化考えたんだけど・・・私のガスオーブンの野望があったため 考えただけで終わりました。
ガスオーブン・・・凄く期待した分・・・この失敗は大きな壁です(泣)
焼きムラの対策の天板の入れ替えとか・・・本当重くてすごい大変なんですよ。
まず筋力つけなくちゃ?って感じです。(汗)
バケット・・・私もいつかトライする予定だけどその前に焼きムラの克服かな~。
せっかくの待望のガスオーブン
意地でも使いこなすぞって勢いでパンを焼き続けようと思っています(笑)
写真だと失敗ってわかりにくいですよね。
でも本当・・・カチカチのパンになっちゃったの(泣)
2度目も満足いかなかったし・・・
まだまだ問題は山積みですね~。
ガスオーブン使いこなすまでちょっと時間がかかりそうだね。
でも、バリ猫さんならきっと使いこなすよ~。
何度も焼いていれば癖もわかってくると思うし。
そんな試行錯誤の時も楽しそう♪
失敗と言いつつもとっても美味しそうだよ!
引っ越す前からずっと憧れてたガスオーブン♪
荷物の片付け後回しにして焼いちゃいました(笑)
今まで使っていた電気オーブン・・・ビストロは全く焼きムラなく 良い仕事してくれてたので久々の壁です。
写真じゃ分かり辛いですよね~。でもね、本当失敗なんです。
過去最大の失敗かもってくらい・・・カチカチパンです。(爆)
まだまだこれから苦戦しそうな感じです。
料理・・・メモる癖をつけたらきっとそれはそれで楽しいかもしれませんよね。
キッチンも新しくなったし心機一転 メモる癖つけてみようかな~(^^ゞ
パンの腕より・・・写真の腕が上がったのかな(笑)
失敗なのに失敗に見えないんだもんね。
本当・・・満足いくパンが焼けるようになるのは大分先だろうけど・・・その過程も楽しめそうです。
ガスオーブンの点火の音を聞いてるだけで なんか幸せ感じちゃってますから(笑)