ダッチオーブンの使い方も炭起こしも大分慣れてきて 外での料理も楽しんでできるようになりました。
旦那のリクエストで1日目は前にも作った「ローストチキン」
2度目と言う事もあって 手順よく余裕を持って作ることが出来ました。
相変わらず鶏が大きいので(それでも一番小さめを買ったのですが)ダッチオーブンの蓋が閉まらないので今回も前回と同様 スキレットを蓋代わりに代用しました。
こうして旦那のリクエストも含めて 献立を立てるのもまた楽しいものです。
お昼はスキットで簡単に「焼きそば」
スキレットも26cmで結構大きいけど・・・やっぱり大きな鉄板で豪快に作る方がアウトドアぽくていいな~って思っちゃいました。
旦那に鉄板買ってっておねだりしてみようかな?
最近ちょっとまた暑さも戻ってきて 残暑が厳しいけど それでもやっぱり9月・・・夜はとっても冷えます。
朝、朝露?まるで雨でも降ったかのようにテントなどがぬれてました。
今回は ちょっと体の温まる料理がいいな~って思っていて 考えた末、「牛タンシチュー」を作ることにしました。
実は 牛タンシチュー・・・自分で作ったことはありません。
そして旦那は一度も食べた事がない料理だそうで・・・(私は独身時代に1度だけレストランで食べました。)
なので 初挑戦!!
煮込むこと3時間(*^_^*)
結構手間もかかる料理だったし昼の2時からとりかかり・・・途中何度も味を見て調整して 久々に緊張感のある調理時間でした。
でも 本当にとっても美味しく・・・牛タンも口の中で溶けちゃうような柔らかさ(^_-)-☆
大成功でしたが・・・
コストが結構かかるので(笑)たぶんもう当分は作らないだろうな~(汗)
帰宅途中、カル○ールで ちょっとお買い物(もちろん帰宅後の晩御飯(お惣菜♪))
途中なんとなく立ち寄ったアウトドア用品店・・・
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) スリーウェイ ダッチオーブンスタンド
ダッチオーブンを乗せたり鉄板を乗せたり・・・それほど大きくなくて収納場所にも困らなさそうだったので 購入しちゃいました。これに鉄板を置いて♪焼きそばも豪快にできそうです。
ユニフレーム(UNIFLAME) fanマルチロースター
トーストやお餅も焼けるしバーナーで使えるので便利かな~って思って(*^_^*)
キャンプのブログで結構使ってる人が多かったので気になっていたの。
旦那も賛成してくれて 次回から使うのが楽しみです。
キャンプから帰宅後 キャンプ用品を追加購入(笑)
なんか順番が逆ですが・・・良い買い物ができました。
「料理ブログ」の「おうちカフェランキング」に参加しました。
応援ポチッ よろしくお願いします。
私のもうひとつのブログ 「** 焼きたてをどうぞ **」 は手作りのパンやお菓子を載せています。
こちらも合わせて よろしくお願いします。
おかえりなさ~い*^^*
毎晩のご馳走に猿親子も指を銜えて見てたんじゃないかな~(笑)
きっと朝方おこぼれ貰おうと来たんだと思いますよ~♪
私も昔キャンプに行った時、夜テントに入ったら
テーブルの上をシカにゴソゴソされた経験あるんだけど怖かった~[絵文字:v-356]
親子猿は凶暴だから気をつけてね☆
ローストチキンにタンシチュー。実際家にいても作らないメニューだわ~。スゴイ~♪
しかも、外で食べるとなんか美味しいんだよね~。私もキャンプいきたくなっちゃった・・・
↓ぶどうも美味しそう~。フルーツ狩りができるって言ってたもんね~。2泊で行くとゆっくり行けていいだろうな~。
今回も大成功だったみたいね^^
タンシチューもローストチキンもすっごく上手に出来ていておいしそうだよー。
寒くなってからの方がキャンプは楽しいよ^^焚き火しながらお酒飲むのは最高だよねっ!!
電源のあるサイトだとホットカーペットとか持って行けばヌクヌクだし、冬キャンも頑張って~♪
わおわお ゆっきーさん。。。
キャンプされてたんですかーーー!!
やりますね~★ 豪快にしてチョーー旨いでしょうとも!『悔しいですっ・・・』のメニューを前に 放心状態ですよ、全く・・・
春夏秋冬と・・・
どうぞ四季折々に触れてキャンプをご家族で
(ここが大切ね?ね?)続けていってね!
いつまでもだよ。 それは宝です★★★
今日はありがとう~、感謝です。
おかりなさーい!
すごいダイナミックでおいしそうなチキンが
焼けましたね~♪
タンシチューもトロトロでおいしそう!
私もそのとろける具合を味わいたいです~☆
でも確かにそれはコストがかかりそうですね~リッチにたまには♪っていう特別の時はこれできまりですね!
おかえりなさい。
天気に恵まれて絶好のキャンプ日和でしたね♪
自然がいっぱいのキャンプ場でなにより値段が安い!
秋の味覚も堪能できたのでよかったですね。
いきなりローストチキンで“きたっ!”と思いましたが、焼きそばでアウトドアぽくて一安心。
が、タンシチュー!美味しそう!
口の中でとろけるのが想像できますね。
ん~食べたいっ!!
またまたキャンプ用品購入ですか。
今度はどんなごちそうができるのかな?
楽しみにしてます。お疲れ様でした。
お帰りなさ~い
今回も天気もよく楽しいキャンプだったようですね。
バリ猫さんのブログ読んでると私もキャンプ行きたくなってきます。
夫と二人でキャンプ・・・盛り上がりそうに無いので止めますが(笑)
ローストチキンもタンシチューも美味しそうで食べたいです。
私の家の近くでは野生の猿が出てくるらしいですよ(私はまだ見たこと無い)
遠くで見てると可愛いけど地殻に来ると怖いですよね。
お帰りなさい♪
すごーい!お料理も遊びも充実した3日間でしたね。
牛タンシチュー、ものすごーく美味しそう。
ぶどう狩りもいいな。
今回も大成功ですね[絵文字:v-433]
こんばんは!そしておかえりなさーい★
今回もいろんなお料理して充実したキャンプだったんですね[絵文字:i-189]
ローストチキン、私もこの前するときに大きい鶏は
ダッチに入らなかったら、、、ってできる限り
小さめ買っちゃいました[絵文字:i-229]
こういうときは大きめダッチがいいなって思うけど
大きいのは重いしね。。。
牛タンシチューをアウトドアで!?
すごいですね[絵文字:i-189]
手作り牛タンシチューってなかなか見たことないです!
トロトロになった牛タン、食べてみたいなあ♪
マルチロースター、このメーカーのではないけど私も
買ってトーストとかやってます★
けっこう便利ですよ[絵文字:i-272]
ローストチキンや牛タンシチューをキャンプで!
本当に美味しそうな料理なこと!
キャンプ料理ではなくレストランのメニューみたいで驚き!
すごいね~
どんどん本格的なアウトドア料理になってる!
リースとチキンも豪快でいいけど、タンシチュー、コレは私も一度も食べたこと無いので、
かなり興味あり!
・・・でも、アメリカでタン売ってるかな?(苦笑)
ぶどう狩りや猿との遭遇や・・・とっても楽しいキャンプだね~
今回も手の込んだお料理ですね。
キャンプって自然の中での共存ですから・・・・
ワタシ達がお邪魔してると思わないといけないかも。(笑)
いつも食品&ゴミは、テント内にしまって寝てますよ!
我が家の行ってる所は、すべてのゴミは持ち帰りで洗剤類も自然に優しい物でないと使えません。
キャンプを通じて自然を楽しむ事を教わりましたね。
ワン連れキャンプは、受け入れてくれる所は近県では少ないかも?
琵琶湖周辺で、ワンが泳げる所がありましたよ。
満喫してるね~~♪
ぶどうがたわわで美味しそう☆
タンシチュー、美味しいよね。でもタンが高いんだよね・・。うちは旦那が好きで、クリスマスに作ったりしてたんだけど、子供が出来てからは作ってないかも。食べたくなっちゃったよ~!
バリ猫(ゆっきー)さん☆こんにちは♪
&お帰りなさいなのです(≧ω≦)☆
今回のキャンプも凄く楽しかったみたいで
本当に良かったですね♪
そして やっぱりローストチキンが
めっちゃ美味しそうですー。:+.゜ヽ(*′ω`)ノ゙。:+.
とても良い具合の焦げ目が何とも言えなく食欲をそそられます♪
タンシチュー・・・何年食べたないだろう・・・
これまた凄く食べたい!美味しそうですねー(≧ω≦)☆Guu
相変わらず夜の仕事先は気まずい状態ですが
何とか頑張って行っていますヽ(。・ω・)ノ゛
先日は落ち込み気味の私の暗い話に
本当に本当に温かいコメントありがとうございましたヽ(。・ω・)ノ゛
こんにちは。
いや~、圧巻、圧倒、堪能・・・っていう感じで(笑)、
とても楽しめた雰囲気が画像から伝わってきました。
野外で本格的な料理が作られるなんて、
私には驚異的でまるで別世界(大袈裟?(笑))
でも自然の中で食す事って、
とても放たれた気持ちになりますね(良い意味で)。
時間に余裕のある人の、(ある意味)贅沢な過ごし方・・・
時間が許されるなら、
私も真似してみたいです。。。
ゆっきーさんすごーい”!!
こんな大きなタンのブロックよく見つけたね
なんか見てると私までキャンプに行きたくなっちゃた~
でも大きくなった息子は付いて来ないだろうし、夫婦でいっても寂しいものがあるよね~
パパに手を引かれて川に入る息子ちゃん可愛い~
ただいま♪
野生の猿ってなんかやっぱり怖いイメージがあるので 結構ビクビクしちゃいました。
一応ゴミや食事用のその他モロモロの道具などちゃんとタープ内に入れてたから被害はなかったけど・・・それでもやっぱり怖かったよ~(泣)
鹿も・・・動物園のはそれほどこわくないけど 野生のは怖いような気がしますね。
私も家では絶対作らないメニューですよ。
タンシチューは結構高いからもう当分は作らないだろうな~。
でも 本当美味しかったよ。
更に外で食べることが美味しさを倍増させてました。
フルーツ狩りって楽しいね。
たくさん食べたけど しっかり買っても帰ってきましたよ。
大成功でした。
本当涼しい方がキャンプは良いですね。
昼間でも結構過ごしやすいし・・・寒い方が焚き火楽しいしね。
次のキャンプはまだ未定だけど・・・旦那ともまたどこ行くかお互いに探してるところです。
ホットカーペットか~♪
かなり強い味方ですね(^_-)-☆
そうですね。
四季折々・・・自然を楽しむことすてきなことですよね。
特に秋はキャンプシーズンだし また企画したいって思っています。
料理もちょっと涼しくなってきたから 快適に作業も進むし秋はやっぱりキャンプですね。
キャンプって宿泊にそれほどお金がかからないから 食事だけは豪華にって思っていろいろ企画するけど
このタンシチューが一番コスト高かったです。
多分 もうできないな~。
旦那ともこの食感を忘れないように~って言いながら食べてましたよ。(笑)
天気最高でした。夜も雲がなく満天の星空♪
ちょっと感動ものでした。
焼きそば!
本当は大きな鉄板で豪快に作りたかったけどなぜか鉄板ないんですよね(笑)
でも追加購入したスタンドでできそうなのでまた次が楽しみです。
道具・・・もう買わないでいようって放してたんだけどね・・・
でも・・・10回行けば元が取れるって旦那が行っていたので もう4回行ったし~元取るのもあっという間かもしれません。(^_-)-☆
夫婦2人でキャンプっていうのも結構楽しめるかもしれませんよ~♪
私は2人になっても行きたいな~って思ってるんですけどね。
猿・・・動物園で見るとかわいいけど・・・やっぱり野生は怖いっていうか 迫力があります。
夜見るともっと怖かった・・・
ただいま。
今回もまた楽しく料理もできたししっかり遊んできたし 良いキャンプになりました。
大分慣れてきたし 時間の使い方も上手になってきました。
秋は食欲の秋!
また行きたいな~。
●●狩りとか色々企画するのも楽しそうです。
そうそう・・・ローストチキンを作るときっていつも大きいダッチがいいな~って思ったりしますね。
今のところスキレットで蓋の代わりにしてますが・・・これ以上大きなチキンは絶対無理だろうな~。
でも 早々は買えないしね(笑)
大きい分重いし・・・鍋ばかりあってもね~(汗)
マルチロースター持ってるんですね。そっか~やっぱり使える奴なのね。
新しい道具が来るとまたすぐキャンプ行きたくなっちゃいますね(笑)
使うのが楽しみです・。
レストラン料理ですか~(笑)
そうですね。
でもしっかりキャンプ用のレシピの本に載っている料理なんですよ~♪
でもシンプルに焼きそばは焼肉なんかも食べたいって思っちゃいますね。
でもタンシチュー本当にとろとろでおいしかった~!!
ただいま。
そうそう・・・ぶどう狩りに猿との遭遇♪結構内容のあるキャンプになりました。
タンシチュー自分で作るなんて昔は絶対思わなかったんだけど・・・レシピに載ってるのを見て作りたい!食べたいって思っちゃったの。
キャンプは宿泊が安いから食事に力入れられるからいいよね。
アリゾナにはタンはないのですか?
こっちでも店頭にはあまり見かけないですね。
今回は肉屋さんに直接注文したんですよ~。
そうですね。
自然と共存っていうか・・・なんか守りたいって思える美しさがありますね。
ゴミは私もいつもちゃんとスクリーンタープに入れてるんだけど・・・
一度小さいゴミを出したままにしてて 猫ちゃんに破られたことがありました。
ゴミの始末はちゃんとしないとダメだな~って当たり前のことだけど そういうことも学べちゃうので 本当にキャンプして良かったって思います。
葡萄・・・もぎたてはなぜか余計美味しく感じちゃいますね。ついつい食べすぎちゃいましたよ。
帰りに直売でも試食させてもらっちゃったし(笑)
クリスマスにタンシチューか~(*^_^*)
なんかすてきですね。
結構手間がかかるけど 本当美味しいね。
でもうちもタンは高いからそうは簡単には作れない料理だろうけど・・・
もしかしたら最初で最後かも(汗)
ローストチキン♪本当に美味しいよ~。
焼き目もちょっと上の部分焦げちゃったけどこのくらい焼くとパリってしててまた美味しいんだよね。
タンシチュー・・・もう昔食べた味なんて覚えてないけど 本当に美味しかった~。
高いから2度目はあるかないかわからないけど・・・また機会があれば作りたいな。
お仕事大変だけど・・・無理せず頑張ってね。
気の効いたことは何もいえないかもしれないけど 愚痴なら聞くよ~!!
最近家の料理は手抜きですよ(笑)
なんかキャンプで気力使い果たしてる気もします(*^_^*)
ローストチキンもタンシチューもキャンプじゃなかったら作る気しなかっただろうし~
なぜか外だとやる気沸いちゃうんですよ。不思議です。
その分・・・家では抜け殻みたいですけどね(笑)
タンね・・・店頭で探しても見つからなかったからお肉屋さんに直接注文したんですよ。
ついでにチキンも♪
(旦那のお店の近所に良いお肉屋さんがあるので)
ちょっと贅沢しちゃいましたが
本当に美味しかったよ~!!
夫婦二人でキャンプっていうのも案外楽しいかもしれませんよ。