昨日はこの間rifarifaさんのとこで見て食べたくなったハッシュドチキンを作りました。

完熟トマトのハッシュドビーフのチキン版ですね。
ルーを使うのは久しぶりお手軽でいいですね。
ビーフより　私もrifarifaさん家のようにチキンの方が好きかも

この日はちょっと頭痛がひどくて・・・（偏頭痛持ち）
後はサラダだけ・・・


そして今日はとっても元気頭痛も治って　パン作り
最近　寝る前にパンを捏ねて（クイジナートで）
この本をお手本に　野菜室で一晩かけてゆっくり１次発酵させてます。

今日は「パン・オ・レ」というのを作りました。
牛乳、バターたっぷりのちょっと甘いパンです。
もちろん息子も焼きたてをパクリ

成形は本とは違う形に・・・ハサミで切り込みを入れました。

バターを練りこむ際に少しだけ手捏ねをしましたが
なんか懐かしい感じがしました。
クイジナートばかりじゃなく・・・たまには手捏ねもしないとね


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