塩こうじ使用！鶏手羽元のトマト鍋｜土鍋使用・〆まで楽しい♪

予約投稿です。

今日まで名古屋の名鉄百貨店で調理実演のお仕事をしています。

一応パソコンは持って行っているのですが・・・

なにせ、1日3回の実演なので、仕込みやら云々であまりのんびりできる時間がなさそうなので

一応出発前にブログは3日分予約投稿しています。

ホテルで時間があったら・・・合間に投稿してるかもしれませんが・・・

はい！

今日も鍋料理の投稿です。

この料理は1年以上前に作ったものなんだけど・・・

作ったのは夏で・・・季節的にアップできなかった料理のひとつ。

そんな鍋料理がいくつかたまっています^^;

忘れないうちにアップしないとな～ってずっと思っていたんだけど、外泊してる時の予約投稿時に嬉しいストックとなりました♡

そろそろ鍋料理もいいものです

我が家では珍しくトマト味の鍋！

とにかく「普通」を好む家族なのですが・・・

ちょっとね、お仕事も絡んでいたので、家族のブーイングの中作った一品。

〆は何にする？

私一人テンションが高かったのを今でも覚えてる^^;

次の日、パスタとチーズを入れて・・・お昼にいただきました。

あまり期待していなかった旦那でしたが・・・

鶏のだしが効いてて、前の晩に食べた鍋より美味しいっていっぱい食べてくれました。

やっぱりこの手の鍋は〆が楽しいですね。

塩こうじ使用！鶏手羽元のトマト鍋

塩こうじ使用！鶏手羽元のトマト鍋 by バリ猫ゆっきー(吉田由季子） / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

鶏手羽元のトマト鍋のレシピはこちら

ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。

鶏手羽元だと・・・食べにくいのですが^^;

良いだしがでるんですよね♡

その分、〆が美味しい！一度に二度美味しいので・・・ここはぐっと我慢です。

ハナマルキ液体塩こうじ 350ml×2個 [食品&飲料]

ハナマルキ

名古屋で「おでん」と「豚キムチーズ鍋」を作っています。

10月6日～10月8日の3日間

名古屋名鉄百貨店で

「世界一軽い！UNILLOY（ユニロイ）鋳物ホーロー鍋」を使った調理実演をさせていただいています。

3日間ともに11時・14時・16時、1日3回の調理実演

思いの外ハードです^^;

果たして・・・ちゃんと務められただろうか？

おでん

豚キムチーズ鍋

百貨店での実演は初です。

自分にとって良い経験になればいいな・・・って思って受けたものの

とりあえず1日目の3回分の調理の下ごしらえしながら・・・

必要なものをスーツケースに入れていたのですが

どんどん増えていく荷物。いや・・・全部いるものだから仕方ないけど(ToT)

これで新幹線乗るのか・・・ちょっとため息が出てしまいました。

・・・良い3日間になっていたらいいな