ボーソー米油部
今月のお題は「バレンタインにもぴったり♪パン＆スイーツ」
苦手なスイーツやん^^;
さてどうする？
パンって選択枠もあるけど・・・
パンももう随分焼いてないから・・・まずはスイーツから(^^)
バレンタインにもぴったり♪パン＆スイーツ
お菓子作り
最近は本当めったに作らなくなってしまって
もともと苦手分野ではあったけど、作らないとどんどん苦手意識が強くなるもので^^;
たまにこうしてモニターで「スイーツ」の指定がこないと・・・腕もどんどん鈍ってきます。
モニター企画に感謝です。
【レシピ】ヨーグルトケーキ
材料（15cm丸型1個分
薄力粉：50g
アーモンドプードル：30g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
グラニュー糖：40g
卵：1個
ヨーグルト（無糖）：50g
ボーソー米油：30g
塩：ひとつまみ
マーマーレード：適量
チャービル：適量
【作り方】ヨーグルトケーキ
作り方
- オーブンは180度に予熱する。型ににオーブンシートを敷く。
- 薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 別のボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で白っぽくなるくらいまで泡立てる。
- ３にヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、２をふりかけ、底から持ち上がるように素早く混ぜ合わせる。
- ４にボーソー米油を加えて、混ぜ合わせ１の型に流し入れる。
- １８０度のオーブンで２０～２５分焼く。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、切り分け、マーマレードを好みの量かけて、チャービルを添える。
バレンタインにもぴったり♪パン＆スイーツボーソー米油４つの特徴
- 国産米ぬかが原材料
国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油 - どんな料理にも合う
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にも合う - 栄養たっぷり
ビタミンＥをたっぷり、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。 - おいしさ長持ち
米油は酸化に強い油、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適
米油は癖がないので、揚げ物や普段の料理以外にもお菓子作りも適しています。
油の独特な匂いがないので素材の味を引き立て、軽くなめらかに仕上げることができます。
デコレーションが苦手なので・・・マーマレードをトッピングしました。
好みのマーマレード以外にもコンフィチュールを(^^)
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