まだまだパソコンは本調子ではありません。 
完全にパソコンが初期化されて・・・出荷状態まで戻ってしまったパソコン・・・文字変換が微妙
顔文字とかも出ないし
とにかく辞書ツールにいろいろ登録さるだけで何時間も費やして・・・ さらにメールも受信されたりされなかったり・・・返信もできず、iPhoneで返事するも・・・iPhoneの手打ち苦手なので、めちゃ時間かかる。(^o^;)
そんなこんなでブログ更新まで追いつかない^^;

そんな中の今日(日曜日)またしてもUSJへ行くことに。
(今月末で年パス切れるから・・・行き納めです。)
少しは息抜きになるかな(*^^*)

バタバタですが・・・とりあえずブログ更新!
今日の料理は「ワンダーシェフオースプラス」で作った鶏肉の白ワイン煮のご紹介。

鶏胸肉の白ワイン煮1

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圧力鍋で簡単!

ワンダーシェフ・オースプラスで作る「鶏胸肉の白ワイン煮」

レシピ 鶏胸肉の白ワイン煮

材料(4人分)

鶏胸肉:2枚
塩胡椒:少々
おろしニンニクく:適量
白ワイン:1カップ
○醤油:50ml
○はちみつ:大さじ3
○クローブ(ホール):3~4個
○ローリエ:1枚

作り方

鶏胸肉の白ワイン煮作り方1

【1】鶏胸肉は皮を取り除き、フォークで数カ所刺し、塩胡椒を振り、おろしニンニクをすり込む。
【2】圧力鍋に白ワインを入れ、火にかけてアルコール分を飛ばし、○を加え1の鶏胸肉を入れて蓋をして140kpaにセットして強火にかける。
【3】圧力がかかったら弱火にして1分加圧し、ピンが下がったら蓋を開け鶏胸肉を裏返す。再び蓋をして140kpaにセットして強火にかけ、圧力がかかったら火を止めてピンが下がったらガラス蓋に変えて少し煮詰める。
【4】粗熱が取れたら好みの厚みに切り、器に盛り付ける。

鶏胸肉の白ワイン煮作り方2

ちょっと面倒だけど圧力は2度かけます。途中でひっくりかえすと全体的に綺麗に美味しそうな色に仕上がります。
圧力鍋で短時間で仕上げると、若干色ムラが出てしまう時があるような気がするので・・・時短の中での一手間です♪

鶏胸肉の白ワイン煮2

ワンダーシェフ・オースプラス

進化したorth(オース)

8月に新発売されたワンダーシェフ圧力鍋「オースプラス」
ワンダーシェフ圧力鍋orth(オース)の進化バージョン♪

今までのオースの高圧(140kpa) にプラス普通圧(80kpa)が選択可能になりました。1台で2役!

我が家でも毎日大活躍です!

オースプラスのレシピ

そんな素敵なオースプラスで作った料理はこちら♪

523 卵豆腐

523 二段調理「じゃがいものエビ味噌乗せ」&「たたきごぼう」

523 鶏肉のべっこう煮

523 塩昆布と梅の炊き込みご飯

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食卓と心に、あたらしい彩りを。ワンダーシェフ
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ワンダーシェフ オース 圧力鍋 4L
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オース

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ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋
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電気圧力鍋画像

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