Nadiaさんで7月2日 〜 8月13日までスローカロリーシュガーを使った適糖レシピ・フォトコンテストが開催されています。
5月に適糖生活セミナーに参加させていただいたので、その学びから今回、こちらにもレシピ投稿させていただきました。
糖質の吸収がゆっくりにする「スローカロリーな食生活」を・・・というコンセプトで
昨日に引き続き、2品目の投稿です。
昨日は鶏肉でしたが今日は鮭!
スローカロリーシュガーを使った鮭の南蛮漬けレシピのご紹介です。

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南蛮漬けって、お酢も使うからわりとお砂糖も多くなってしまいます。
やっぱりそこをスローカロリーシュガーに変えてヘルシーにしちゃうのもポイント高いかなって思います。

スローカロリーな食生活!

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適糖生活、スローカロリー食生活に必要なのは、スプーンマークで有名な三井製糖さんの「ゆっくりと消化・吸収されるお砂糖」のスローカロリーシュガーです。

スローカロリーシュガーの3つのこだわり
からだにやさしい!
100%植物由来!
どんな料理にも使える!
そして一番気になる使い方は・・・
いつものお砂糖と同じ量でOK
意外と手軽に適糖生活できちゃいそうでしょ♪

鮭とオクラの南蛮漬け

鮭とオクラの南蛮漬けのレシピはこちら
一緒に添えたのはおくら
ここ・・・いんげんでもいいし、お好みのお野菜を添えてください。
鮭は揚げるんじゃなくて、揚げ焼きみたいな感じで・・・ここもなるべくヘルシーを意識しました。
あ、ちなみにオクラも焼いてます♪

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オクラはヘタと、ガクの部分を切り取って、塩をすりつけて、こすり合わせてうぶ毛を取ります。
この処理はしっかりしておきたいところです。
Nadiaさんのレシピ内では写真付きでレシピ紹介しているので、覗いてみてくださいね(*^^*)

質も考えたヘルシーな食生活へ

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適糖生活のポイントは、糖質の「量」だけではなく「質」
糖質は人の体やエネルギーを支える重要な栄養素、糖分が不足すると、体力も落ちるし、頭もぼーっとしてしまいます。
三大栄養素の土台となる糖質は、多すぎても少なすぎてもダメ!
大切なのは適量を摂取することなんですよね。
三井製糖さんから発売された「ゆっくりと消化・吸収されるお砂糖」です。 ゆっくり吸収される糖質「パラチノース」とお砂糖をミックスゆっくり吸収される糖質「パラチノース」とお砂糖をミックスした製品です。
パラチノースは、てんさい由来の糖質で、厚生労働省にも安全性を認められた糖質だそうです。
いつものお砂糖を「ゆっくりと消化・吸収されるお砂糖」に変えるだけで、質も考えたヘルシーな食生活に変化させることができます。

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適糖生活レシピ・フォトコンテスト参加してみませんか?

Nadiaさんでスローカロリーシュガーを使った適糖レシピ・フォトコンテストがスタートしました。

スローカロリーシュガーを使った 適糖レシピ・フォトコンテスト

「ゆっくりと消化・吸収されるお砂糖」をオンラインショップか
お近くのスーパーでご購入頂く必要はありますが・・・
コンテストの参加は投稿していただいた方の中から10名様に
アラビアのお皿、Amazonギフト券、三井製糖お砂糖詰め合わせなど素敵なプレゼントがもらえちゃいます。

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この日の器は・・・
カネ定製陶さんの彫十草型・二色流し
この2色の色使いがとっても美しい。
盛り付けたお料理もより美味しそうに見えてくれます。
最近ちょっとお気にいりの器です。

【参照】2018 カタログ pdf

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