FOODIES×カリフォルニア・レーズン協会
カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダーとして活動させて頂いています。
今回のテーマは「ギフトレシピ」
私が提出させていただいたレシピは「きのことレーズンのマリネ」

きのことレーズンのマリネ2

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カリフォルニア・レーズン使用

カリフォルニア・レーズンを使ったレシピ

きのことレーズンのマリネ

きのことレーズンのマリネ
きのことレーズンのマリネ

料理名:きのことレーズンのマリネ
作者:バリ猫

■材料(作りやすい量)
しめじ / 1パック
舞茸 / 1パック
えのき / 200g
マッシュルーム / 8個
玉ねぎ / 1/2個
カリフォルニア・レーズン / 50g
にんにく / 3個
オリーブオイル / 300ml
白ワインビネガー / 大さじ3
ブラックペパー / 10粒
ローリエ / 1枚
塩 / 適量
クラッカー / 適量

■レシピ紹介
きのこのマリネにカリフォルニア・レーズンをプラス。
レーズンの甘みでさらに美味!
クラッカーやバゲットと添えて頂きます。

詳細をFOODIES レシピで見る

きのことレーズンのマリネ3

カリフォルニア・レーズン・クッキング・アンバサダー

bnr_ambassador01
2015年度 カリフォルニア・レーズンファンクラブ公認クッキングアンバサダー

カリフォルニアレーズンファンクラブクッキングアンバサダー2期に引き続き3期も務めさせていただいています。
第3期も中盤!
今回の「ギフトレシピ」は1月末頃開催予定のイベントへも持参する料理♪
同じくアンバサダーさんに加え今回のイベントは一般ブロガーさんも何人か招いて試食会が開かれるそうです。
詳細が決まればまたブログでもご紹介させていただきます(*^^*)

たくさんの方が試食される料理なのでちょっとドキドキしながらの試作となりました。
きのこのマリネは好きでよく作るのですがここにレーズンをプラス。
レーズンの甘みが馴染めば馴染むほど美味しくさらに美味しくなっていきます。

FOODIES レシピきのことレーズンのマリネ

きのことレーズンのマリネ1

カリフォルニアレーズンにスパイスをプラス

スパイスとカリフォルニア・レーズンの相性は抜群! スパイスに含まれるあらゆる効能にカリフォルニア・レーズンの優れた栄養成分がプラス♪ スパイスの風味が苦手な方もレーズンの甘酸っぱさが加わることで食しやすくなるのでは?と思うので
スパイス目線からもオススメしたいところです。\(^o^)/

プレゼント・持ち寄りにも

きのことレーズンのマリネは
作ってすぐ食べてももちろん美味しいのですが
少し時間を置くとより美味しくなっていきます。
レーズンの甘みが時間とともに馴染んで行くので1日後2日後がさらに美味しい!
小瓶に詰めて可愛くラッピングしてお土産やプレゼント、もちろん持ち寄りパーティーなんかにもオススメです♡

 

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