【おつまみレシピ】さきいかのコチュジャン和え

ビールのアテにぴったりなさきいかをたくさんいただきました。

何気にトースターで焼いて食べるのが好きなんだけど…
(キャンプのときは炭焼きしておつまみにしてた。)
いつも焼くだけじゃつまらないから
コチュジャンで和えてみました。

　材料(3～4人分)さきいか 200g

○醤油大さじ1
○はちみつ大さじ1
○砂糖大さじ1
○酒大さじ1
○コチュジャン大さじ1
○ゴマ油小さじ2
白ごま適量

　作り方
1.小鍋に⚪︎を入れて火にかける。グツグツしてきたら火を止める。
2.さきいかはトースターで軽く焼き、1に加え絡める。
3.器に盛り、白ごまを振る。

甘辛くてビールが進む一品です。
コチュジャンの量は好みで加減してください。七味唐辛子を振っても美味しい♡

実はご飯にも合ったりしますヽ(´▽｀)/

さきいかは焼かずにそのままコチュジャンタレに絡めてもいいし
さっと水洗いして水気を切って絡めても美味しいです。
私は焼いたのと水洗いしたのとそのまんまのと・・・３種類作りました。
私の好みとしてはちょっと焼いた方が好きだったので　レシピとしてはこちらを記載させていただきました～～～♪

胡麻はすりごまを絡めて・・・トッピングでひねりごまを振りました。

黒ごまもいいかも(°∀°)b