4泊5日の沖縄旅行から帰宅しました。
まだまだ片付け残っていますが・・・(旅行は楽しいけど この片付けが面倒( ̄▽ ̄;))
とりあえず
旅行前にちょこまか作っていた(簡単)料理を順にアップしていこうと思います。
(旅行記が続いてたので・・・料理ブログだと忘れられないように)
これ料理?っていうような料理ですが・・・
何年か前に似たようなレシピも載せ気もしますが( ̄▽ ̄;)
煮玉子
——————-
【材料】(分量:卵10個分)
——————-
卵 10個
○水 200ml
○みりん 100ml
○醤油 100ml
○酒 50ml
——————-
【作り方】
——————-
【1】小鍋に○を合わせて沸騰させアルコール分を飛ばして冷ます。
【2】卵が10個入る小鍋に水(分量外)をたっぷり入れ、沸騰させる。
【3】2の湯に卵を入れ、8分加熱してゆで卵を作る。(半熟)
冷水(氷水)に入れて粗熱を取り殻をむく。
【4】瓶(保存容器)に1と3を入れて表面にキッチンペーパーを敷いて蓋をして冷蔵庫で一晩漬け込む。
※ ○の漬け汁は2~3回繰り返し使えます。
煮玉子、家族みんな大好きです♪
時々たくさん作って冷蔵庫に入れておくの。
旦那がたま~に夜中にお酒のアテにしています。
さて今日はお知らせが2つ。
旅行前にも事前にお知らせしていたことでもありますが・・・
いつもお世話になっている「いつもの食卓を少し特別に Nadia」さんのトップページで
私のレシピ「ジューシーヘルシー春巻き」が旬のレシピとして掲載されています。
良かったら覗いてみてください。 記録用にこちらにも貼り付けておきます♪
そしてもうひとつ。
同じくNadiaさんのトップページ
Nadia編集部推薦おすすめユーザーとして紹介掲載されることになりました。
ご掲載期間は4/7(月)~4/13(日)の週の1週間です。
また掲載期間になったらご報告させていただきます(๑≧౪≦)
Nadiaさんいつもありがとうございます。
<お詫び>
旅行中のコメントのお返事
まだできていないのですが・・・順にお返事させていただきます。
もうしばらくお待ちください。
伝統本舗(和食器・陶器【九谷焼 伝統本舗】)
2013年より伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動中
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
~Nadia~MEMBER-Nadico-~
2014年いつもの食卓少し特別に~Nadia~MEMBER-Nadico-として登録♪
応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y ☆
by.バリ猫(ゆっきー)
にほんブログ村
簡単料理 ブログランキングへ