夏に美味しい！ちょい辛コールスロー｜楽しいキッチン*spice-cooking*

明日から夏キャンプ！毎年恒例の海キャンプへ出発します。
滞在予定は１週間か～１０日前後。（この辺未定なのが我が家らしい）
天気は・・・あいにく雨模様のようですが・・・
ま、毎日雨ってわけでもなさそうなので　いいかな♪
曇りくらいの方が　海へ入れない私としてはありがたい。（毎年言ってますが私カナヅチです）

キャンプの準備に追われつつも今日はちょっとだけレシピ投稿。

「ちょい辛！夏に美味しいコールスロー」

■材料（２人分）
キャベツ　8/1個
人参　1/4本
きゅうり　1/3本
バジル（フレッシュ）　２～３枚
塩　小さじ1/4
マヨネーズ　大さじ２弱
醤油　小さじ1/2
GABANレッドペパー　少々

■作り方
１．キャベツ、人参、きゅうりは千切りにする。塩を加えざっくりと混ぜ合わせしばらく置き水気をしっかり切る。
２．バジルは細く千切りにして１に加え、マヨネーズ、醤油、レッドペパーも加えてよく混ぜあわせて器に盛る。
あれば、バジルを飾る。

レッドペパーの量はお好みで・・・
ちょい辛のコールスロー♪なかなか美味です。
思いのほかたくさん食べれちゃいますよ。
すこ～ししか作らなかったのですが・・・あまりに美味しくて2度作ってしまいました。

私はなんとなくバジルを使用しましたが
バジルをシソに変えてもまた美味しいと思います。
シソだと・・・梅も入れてみてもいいかな～(๑≧౪≦)
なんていろんな変化を加えてもおもしろいかも～♥

スタミナメニューの料理レシピ
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では皆様
良い夏休みを！
明日からは　・・・
バリ猫家の夏！海キャンプの様子を綴っていきます。
キャンプに興味のない方も・・・お時間があれば　覗いていただけたら幸いです。