こんにちは。
昨日は関西30度超えの夏日(^_^;)
ついこの間まで「寒いな～って」って言っていたのが嘘のよう。
暑い・・・(￣▽￣;)
地域の子供会の役員の私・・・
夏に向けて役員の仕事も山積み。
６月には遠足。
７月、８月は夏祭りの準備・・・
書記として回覧を作る回数も激増！
会計としても遠足の支払い、夏祭りの備品の購入などなど・・・考えただけで目が回りそうです。
そんな中
モニター応募を何件かしていたのですが 続々商品が届いて
モニター投稿、宿題？感覚で山積み(°Д°；≡°Д°；)
大変だけど そんな中でも楽しさを探しつつ頑張って乗り切っていこうと思います！
楽しく・・・をモットーに
モニター投稿・・・お菓子、スイーツを作ってみました。
「ハチミツみそ入り濃厚豆乳かぼちゃプリン」
■材料（4人分）
かぼちゃ ３００g（正味）
豆乳 ２００ml
生クリーム １００ml
砂糖 ４０g
凛りんさんちのハチミツみそ ２０g
○ゼラチン ６g
○水 大さじ３
△生クリーム １００ml
△凛りんさんちのハチミツみそ大さじ1/2
△ハチミツ 大さじ１
ミント（フレッシュ） 適量
■作り方
１．かぼちゃは種を取り、皮をむいて一口大くらいに切ってレンジ６００wで７～８分加熱して柔らかくする。
２．○のゼラチンは○の水に振り入れ、ふやかしておく。
３．小鍋に豆乳、生クリーム、砂糖、凛りんさんちのハチミツみそを入れ、沸騰しない程度まで温め、砂糖を溶かし、火を止め２のゼラチンを入れゼラチンを溶かす。
４．ミキサーに１のかぼちゃ、３を入れなめらかになるまで攪拌し、こし器で漉す。
５．４を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
６．△を合わせて泡立て器で６分立てくらいに泡立て５にトッピングしミントを飾る。
普通のプリンカップなら５～６個作れると思います。
私はちょっと大きめの器と小さい器で４つ作りました。
ハチミツみそを加えず 砂糖を少し増やして（大さじ１くらい増） 普通の豆乳かぼちゃプリンもできます。
でもハチミツみそがある方、是非入れてみてください♪
甘しょっぱい(o^-‘)bスプーンが止まらないかぼちゃプリンが出来上がります。
トッピング用の生クリームにもハチミツみそ加えてみました。
甘味プラスにはハチミツを♪
ミキサーでガ～～～♪
冷蔵庫で冷やしすだけの簡単かぼちゃプリンです。
そうそう・・・ハチミツみそと相性が良さそうな豆乳もおすすめ！
豆乳じゃなく牛乳でもおいしく出来ると思いますが やっぱり豆乳も外せないかな？(๑≧౪≦)
そんなこんなで 料理にもお菓子にも使える凛りんさんちのハチミツみそ♪
本当万能調味料です！
ハチミツみその料理レシピ【レシピブログの「凛りんさんちのハチミツみそ」を使ったレシピコンテスト参加中】
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