こんにちは。

昨日は関西30度超えの夏日(^_^;)

ついこの間まで「寒いな~って」って言っていたのが嘘のよう。

暑い・・・( ̄▽ ̄;)

地域の子供会の役員の私・・・

夏に向けて役員の仕事も山積み。

6月には遠足。

7月、8月は夏祭りの準備・・・

書記として回覧を作る回数も激増!

会計としても遠足の支払い、夏祭りの備品の購入などなど・・・考えただけで目が回りそうです。

そんな中

モニター応募を何件かしていたのですが 続々商品が届いて

モニター投稿、宿題?感覚で山積み(°Д°;≡°Д°;)

大変だけど そんな中でも楽しさを探しつつ頑張って乗り切っていこうと思います!

楽しく・・・をモットーに

モニター投稿・・・お菓子、スイーツを作ってみました。

楽しいキッチン「ハチミツみそ入り濃厚豆乳かぼちゃプリン」


■材料(4人分)

かぼちゃ 300g(正味)

豆乳 200ml

生クリーム 100ml

砂糖 40g

凛りんさんちのハチミツみそ 20g

○ゼラチン 6g

○水 大さじ3

△生クリーム 100ml

△凛りんさんちのハチミツみそ大さじ1/2

△ハチミツ 大さじ1

ミント(フレッシュ) 適量

■作り方

1.かぼちゃは種を取り、皮をむいて一口大くらいに切ってレンジ600wで7~8分加熱して柔らかくする。

2.○のゼラチンは○の水に振り入れ、ふやかしておく。

3.小鍋に豆乳、生クリーム、砂糖、凛りんさんちのハチミツみそを入れ、沸騰しない程度まで温め、砂糖を溶かし、火を止め2のゼラチンを入れゼラチンを溶かす。

4.ミキサーに1のかぼちゃ、3を入れなめらかになるまで攪拌し、こし器で漉す。

5.4を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

6.△を合わせて泡立て器で6分立てくらいに泡立て5にトッピングしミントを飾る。

楽しいキッチン 普通のプリンカップなら5~6個作れると思います。

私はちょっと大きめの器と小さい器で4つ作りました。

ハチミツみそを加えず 砂糖を少し増やして(大さじ1くらい増) 普通の豆乳かぼちゃプリンもできます。

でもハチミツみそがある方、是非入れてみてください♪

甘しょっぱい(o^-‘)bスプーンが止まらないかぼちゃプリンが出来上がります。

トッピング用の生クリームにもハチミツみそ加えてみました。

甘味プラスにはハチミツを♪

楽しいキッチン ミキサーでガ~~~♪

冷蔵庫で冷やしすだけの簡単かぼちゃプリンです。

そうそう・・・ハチミツみそと相性が良さそうな豆乳もおすすめ!

豆乳じゃなく牛乳でもおいしく出来ると思いますが やっぱり豆乳も外せないかな?(๑≧౪≦)

そんなこんなで 料理にもお菓子にも使える凛りんさんちのハチミツみそ♪

本当万能調味料です!


ハチミツみその料理レシピ ハチミツみその料理レシピ

【レシピブログの「凛りんさんちのハチミツみそ」を使ったレシピコンテスト参加中】

楽しいキッチン

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