おはようございます。
昨日はたくさんのコメントありがとうございます。m(_ _)m
忙しさにかまけてほとんどブログ更新、訪問もサボってしまっていている中
とってもとっても嬉しかったです。
「頑張ろう！」って大きな励みになりました。(｡･ ω<)ゞ
さて今日の料理ですが
カメラ・・・設定を失敗して(￣▽￣;)（最近こればっかり）画像がかなり暗いです。
とりあえず加工してごまかしましたが・・・
カメラの設定ももう少し頑張らないとな～(>_<)
「じゃがいものハーブ入りチーズカリカリ」
じゃがいものハーブ入りチーズカリカリ
料理名：じゃがいものハーブ入りチーズカリカリ
作者：バリ猫
■材料（4人）
じゃがいも / ３個
薄力粉 / 大さじ２
粉チーズ / 大さじ３～４
GABANバジル（ドライ） / 適量
GABANオレガノ（ドライ） / 適量
GABANパセリ（ドライ） / 適量
GABANチリパウダー / 適量
オリーブオイル / 大さじ１
バター / 大さじ１
オリーブオイル（追加） / 大さじ1/2
■レシピ紹介
おつまみにも♪私は朝食にいただきましたが(๑≧౪≦)
薄く焼いても、ちょっと厚めに焼いても・・・お好みで♪
■作り方
１．じゃがいもは皮をむき、細く千切りにし水にさらす。しっかり水気を取り、小麦粉をまぶす。
２．フライパンにオリーブオイル、バターをとかし１のじゃがいもを広げて入れ、フライ返し等でフライパンにギュッと押し付ける。
３．２にバジル、オレガノ、パセリ、チリパウダーを振り、粉チーズもふりかける。
４．３にいい焼き色が付いたらひっくり返して鍋はだから追加のオリーブオイルを注ぐ。3と同じようにハーブ類、粉チーズを振る。
５．４をもう一度ひっくり返して１０～２０秒焼き、器に盛り付ける。
好みで更にパセリを散らしても。
画像はイマイチだけど（笑）
美味しいよ♪
ハーブ類やチリパウダーは適量って記入していますが
結構しっかりめ加えても大丈夫♪
パセリ多めがオススメ。
◇パセリについて◇
パセリ自体はそんな芳香はないし、消臭の効果もそれほどないのですが
わずかながら清々しい芳香があるのでオレガノやバジルの強めの芳香を和らげてくれる効果が期待できます。
ハーブの仲介役みないな存在です(｡･ ω<)ゞ
ハーブの香りが気になる方、入れすぎちゃった・・・って時はパセリをプラスするといいかも♪
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