【STAUB】スズキとハーブのオーブン蒸し｜楽しいキッチン*spice-cooking*

昨日から旦那は東京へ仕事関係のセミナーへ行っています。

今日のお昼すぎには帰ってきます。

せっかく東京まで出てるんだからもっとのんびりして帰ってきたらいいのに・・・

私だったら会いたいブロガーさんいっぱいいるから一旦東京行ったら２～３日帰ってこないけどな（笑）

昨夜は息子と二人・・・Wiiをしたり、一緒にご飯作ったり（簡単なもの）なんかべったりしてました♪

土曜は料理教室で一日遊んであげられなかったから　調度良かったかな(^-^)

息子とのクッキングタイム

私が教室で留守にしていた土曜日にちらっとみたテレビ番組で「卵焼き」の料理番組をみたらしく

「卵焼き作って！」ってものすごい勢いでキッチンに・・・

「バター入れて牛乳入れて、塩入れるの。卵は3個ね！」

なんて・・・うろ覚えのその番組の通りに作らせようと必死（笑）

ならば、一緒に作ろうか？みたいな感じになって、基本私が作るけど

息子の指示を守り、混ぜる、入れるの簡単作業は息子が担当。

なんかね、ふわふわの卵焼きになるそう。

「オムレツじゃないの？」って聞くと「違う！卵焼き」と鼻息荒く答える。(*´▽｀*)

私は番組見てないので　番組ででてきた卵焼き？とがどんななのかはわからないんだけど

息子は何故かむちゃくちゃテンション高く、喜んで食べくれました。

ただなんか５cmの厚みがいるそうなのですが・・・出来上がった卵焼き？を測ったら３cm弱・・・

厚みを聞いたときは「卵焼き器で作っちゃダメ？」ってきいたんだけど

「ダメ！フライパンだった」と・・・(￣▽￣;)

卵3個、フライパン・・・厚み5cmのを作るのって結構大変？

なんかムショ～に息子が見たというその料理番組が見たくなりました。

正確な作り方、材料を確認したいな・・・

誰か同じ番組見てませんか？？？

またたらたらと・・・タイトルに関係ないことを書いてしまいまいしたが(￣▽￣;)

本題です。

スズキとハーブのオーブン蒸し

料理名：スズキとハーブのオーブン蒸し
作者：バリ猫

■材料（３人）
スズキ / 3切れ
玉ねぎ / 1個
トマト / 1個
タイム（フレッシュ） / 1本
GABANオレガノ・パセリなど（ドライ） / 少々
塩・胡椒 / 少々
白ワイン / 100ml
ブイヨン / 200ml
バター / 大さじ1+40g
オリーブオイル / 大さじ1
レモン汁 / 大さじ1
イタリアンパセリ / 適量

■レシピ紹介
厚手の鍋に野菜とスズキを入れて・・・あとはオーブン任せでできちゃう簡単料理。
スズキを取り出したあとのスープでソースを作ります。