おはようございます。
・・・もうすぐお昼ですが、ギリギリ午前中ということで・・・
今日はエキブロのブログの方ではいち早く紹介させていただいたのですが
アメブロではまだだったので(*ﾟ▽ﾟ*)
今流行りの塩麹
麹が手に入ったらちょこまか作っているのですが
今回レシピブログさんのモニターで徳島産のすだちを沢山いただいたので・・・
何気なく いつもつくる塩麹に絞り汁入れてみました。
すだちの風味が爽やかで夏向きの塩麹じゃないかな？って思います。
今ある塩麹にすだちの絞り汁を足すだけでも 同じように頂けると思います。
また このすだち塩麹を使って 美味しい料理ができたら紹介させていただきますね。
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